Eccoci qui a pubblicare i riconoscimenti di Slow Wine 2011.
Come leggere la nostra lista:
Riconoscimenti alle Cantine:
1) Chiocciola: simbolo di Slow Food, assegnato a una cantina che ci piace in modo speciale per come interpreta valori (organolettici, territoriali, ambientali e identitari) in sintonia con la nostra associazione.
2) Bottiglia: riconoscimento assegnato alle aziende che hanno espresso un’ottima qualità media su tutte le bottiglie prodotte.
3) Moneta: a quelle cantine che hanno presentato una gamma di etichette dall’ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo.
Riconoscimenti ai vini:
1) Vino Slow (SCRITTO IN COLORE MARRONE): bottiglie che, oltre a una qualità organolettica elevata, riuscissero a condensare nel bicchiere valori di tipo territoriale, storico e identitario che desideriamo far conoscere ai nostri lettori.
2) Grande Vino (SCRITTO IN COLORE GIALLO): bottiglie dalle elevate qualità organolettiche
3) Vino Quotidiano (SCRITTO IN COLORE AZZURRO): prodotti che costano fino a di 10 € in enoteca, dall’eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo
Buona lettura
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