dove: Trattoria Vinosus, Orvieto
con: Coniglio fritto
Sacrale il naso: cera incenso e miele, anice stellato e ferro; in bocca è rigoglioso e vibrante, e accompagna perfettamente un magistrale coniglio fritto.
Sei anni di riposo sono praticamente niente vista la longevità dei bianchi di Giovanni Dubini: grazie per questo “Oro colato” su Orvieto…