È apparso ieri un interessante articolo su winenews.it che riportava una notizia proveniente dalla Francia. L’agenzia nazionale transalpina Santé Publique France e l’Inca-Institut National du Cancer avvisa, non raccomanda, un consumo non superiore aiutare due bicchieri al giorno, per un massimo di 10 totali, con almeno 48 ore di astinenza. Un limite parecchio basso, fissato sia per gli uomini sia le per le donne. Visto che una bottiglia contiene circa 7 bicchieri siamo a un litro a settimana, quindi una cinquantina all’anno, che poi sarebbe già superiore alla media italiana pro capite.
Il consiglio non è stato preso male dagli addetti ai lavori, tanto che, come si legge nell’articolo da noi citato,:
Vin et Société, a nome dei 500.000 “attori” della vigne e del vino che rappresenta, sottolinea al portale Vitisphere, di prendere atto del cambiamento, rinnovando la sua proposta al Governo di contribuire alla diffusione delle linee guida, dimostrando come la filiera stia al passo con i tempi.
Insomma, ci piacerebbe sapere cosa ne pensate, visto che pare che i luminari non si siano espressi sulla qualità del vino, che “forse” ha differenti gradi di digeribilità e salubrità a seconda di quanto sia più o meno manipolato (o provenga da una viticoltura meno chimica). Probabilmente anche la tipologia di vita che si conduce può o meno incidere sull’assunzione del vino.