Al piano è seduto Giovanni Bietti, compositore, musicologo, tra i conduttore del programma Lezioni di Musica su Radio Tre Rai e curatore del libro Vini naturali d’Italia Al flauto troviamo Antonio Barsanti, insegnante di musica e proprietario dell’azienda agricola Macea di Borgo a Mozzano, in provincia di Lucca. Al “bicchiere” sullo sfondo è appeso Stefano De Ranieri, proprietario dell’Antica Tintoria Verciani Osteria Mecenate a Lucca.
Dobbiamo a Stefano l’idea di questa serata, nata in una sera d’estate quando ancora il Mecenate era fuori le mura cittadine. Come tutti noi Stefano ha scoperto Macea grazie al vino e come noi, dopo una bottiglia, ha trovato mille storie da ascoltare e tradurre.
L’onore di avere come ospite Bietti ha reso ancora più bella questa serata di metà Gennaio, dedicata al fondatore di Macea, Mauro Barsanti. Io non l’ho conosciuto questo uomo dal guscio di commercialista ma con anima di pittore-contadino e gourmet. Non l’ho mai conosciuto ma so che tutto a Macea parla di lui. La vigna che ha piantato, i quadri che ha disegnato, oggi etichette dei vini aziendali, ma soprattutto la sua famiglia che attraverso la gestione dell’agriturismo e la produzione di vino mantiene vivo lo spirito del luogo.
A portare avanti l’azienda agricola oggi ci sono Antonio e Cipriano, figli di Mauro. Un posto unico Macea, dove il vino prodotto è al contempo omaggio al passato ed elemento attuale di resistenza alla perdita della cultura contadina. Il ricordo di Mauro, nella serata festosa, è diventato un momento di condivisione di elementi fondamentali del patrimonio formativo del consorzio umano, tra cui spicca il valore della bellezza.
Per qualche ora, le coinvolgenti introduzioni di Bietti sulle vicende degli autori delle musiche eseguite, il racconto della viticoltura praticata a Macea, i piatti dell’Osteria e i quadri di Mauro, formavano un’armonia unica capace di fondere le anime. Il vino incollava queste emozioni e ne esaltava la percezione. Si stava bene seduti al tavolino.
In questo bel video di Tommaso Turci, la figura di Mauro ricordata dalla moglie Renata. Le foto di copertina e dell’articolo sono di Alessandra Trabucchi. Il brano “Macea” che compare nella copertina è stato scritto da Marco Cattani.