È di questi giorni la notizia che a Montalcino si è costituito un comitato per la promozione del biologico. La finalità principale del gruppo sarà la realizzazione di un Biodistretto, sul modello già perseguito da altri importanti distretti toscani. Non possiamo che accogliere con gioia il comunicato stampa che ha seguito il primo incontro del comitato, formato da circa 45 persone, tra cui molti produttori di vino. Sosteniamo da sempre che l’approccio biologico sia quanto meno il punto di partenza di un percorso di valorizzazione di un territorio. Montalcino è un luogo unico in Toscana; qui la bellezza del paesaggio coincide l’eccellenza delle produzione agricole tra le quali il vino è forse il vertice qualitativo. Un approccio biologico condiviso e certificato può rappresentare una consacrazione per la qualità di tutta la filiera agricola del territorio con effetti ancora più positivi sulle attività collaterali. Seguiremo con piacere i prossimi sviluppi. A voi il comunicato stampa inviatoci dall’azienda Col d’Orcia.
Il 23 Novembre 2015 alle ore 11 nelle stanze dell’Enoteca la Fortezza è stato costituito “Montalcino Bio”, un comitato che vuol promuovere la realizzazione del distretto BIOLOGICO a Montalcino, quale progetto economico volto a valorizzare tutti i prodotti del territorio, da quelli agricoli fino ai servizi turistici.
L’atto di costituzione del Comitato è stato sottoscritto da oltre 45 persone di cui rappresentanti di aziende vitivinicole, stabilmente presenti sul territorio del Comune di Montalcino, attività commerciali, professionisti e privati cittadini.
La sede sarà presso la fondazione Archos nel complesso della Chiesa di Sant’Agostino (Via Boldrini, 8 – Montalcino).
L’obiettivo dei promotori è la realizzazione del “Biodistretto”, un’area virtuosa nella quale lo sviluppo economico, sociale e culturale del territorio sia rispettoso della biodiversità che caratterizza la ricchezza di Montalcino. Oltre il vino, il miele, eccellenza della zona, così come l’olio e tutta la produzione agricola, fino agli allevamenti. I promotori muovono con una visione a tutto tondo che possa divenire “sistema”, un sistema ecosostenibile.
Questo è un estratto dell’atto costitutivo: “Promuovere, nel territorio del Comune di Montalcino, lo sviluppo dell’agricoltura biologica e degli allevamenti biologici identificando, con tale espressione, il sistema di produzione agricolo e di allevamento nel benessere degli animali al fine di poter offrire al consumatore prodotti freschi, genuini e privi di sostanza chimiche, responsabilmente, a tutela della salute, riducendo al minimo l’impatto ambientale dell’attività agricola e di allevamento, quindi, in modo ecosostenibile, il tutto con conseguente sviluppo anche dell’attività turistica del territorio, nell’ambito del più ampio progetto di tutela ambientale e sostenibilità conseguente alla gestione biologica del territorio suddetto, al fine di poter giungere, in un prossimo futuro, alla realizzazione di un Distretto Bio/Naturale, intendendosi, per tale, l’area geografica corrispondente al territorio del Comune di Montalcino dove agricoltori, allevatori, cittadini, operatori turistici, associazioni e pubbliche amministrazioni, in accordo tra loro, gestiranno, in maniera sostenibile, le risorse locali, partendo dal modello biologico di produzione e consumo per arrivare alla promozione dei prodotti biologici, al fine del raggiungimento del pieno sviluppo delle potenzialità economiche, sociali e culturali di detto territorio”.
Per maggiori informazioni si prega di scrivere a montalcinobio@gmail.com