Un’occasione imperdibile per i veri amanti del vino. Un momento unico in cui scoprire le etichette dell’Umbria Recensite dalla nostro Guida 2016. Le 56 aziende umbre selezionate fanno di l’Umbria in un bicchiere una delle più grandi e importanti degustazioni mai organizzate in questa regione. Un viaggio, calice alla mano, alla scoperta della storia enologica della verde Umbria, seguendo le tre parole chiave della filosofia Slow Food che troverete lungo il percorso sensoriale: buono, pulito e giusto.
La presenza dei vignerons arricchisce l’evento: tutti pronti non solo a farvi assaggiare i loro prodotti, ma anche a raccontarvi di persona segreti e curiosità legati alle tradizioni di cantina e territorio.
Costi:
Soci Slow Food € 10,00 altro 15,00
Eventi Associati:
Laboratori del gusto Piano Nobile Palazzo Candiotti
Ore 15:00 : Terra da Ciliegiolo. Viaggio e degustazione intorno ad un vitigno che sta avendo una nuovo impulso.
Ore 17:00 : Vini Biodinamici. Incontro ed degustazione con alcuni produttori che hanno sposato questo tipo di coltivazione.
Massimo 25 posti, per prenotarsi basta cliccare:
Qui per il Ciliegiolo
Qui per I Vini Biodinamici
Costi:
Singolo Laboratorio Soci Slow Food € 5,00 altri € 8,00
Entrambi i Laboratori Soci Slow Food € 8,00 altri €14,00
Nel Biglietto di ingresso è compresa la visita al Palazzo Candiotti uno dei più importanti complessi architettonici privati della Foligno del Settecento, al museo della Giostra della quintana e al nuovo cammeo di cultura cinque/ seicentesca riportato a nuova vita “l’Oratorio del Crocefisso pregevole esempio di oratorio tardo barocco dalla ricca decorazione a base di preziosi stucchi dorati e affreschi di grande effetto decorativo. Due Gruppi di 20 persone uno alle ore 16,30 e uno alle ore 18,30.
E dopo un aperitivo che è durato tutto il pomeriggio, assaggiando ogni vino della produzione regionale, andiamo a mangiare qualcosa. Ma quale pizza! Maria Luisa Scolastra ci aspetta con le sue magie culinarie a Villa Roncalli, locale storico della ristorazione folignate. Preparerà un banchetto dedicato alle chiocciole (quelle della guida), che saranno abbinate ad un menù calibrato, sfizioso e stagionale. Così chi avesse bisogno di un ripasso, o di un richiamo del meglio della rassegna enoica pomeridiana, ne ha qui l’opportunità con la presenza dei vini delle 7 Cantine Chiocciolate Umbre . Cercate pesce? Si, c’è. Volete assaggiare dei presidi? Certo, ci saranno. Magari anche le migliori materie del territorio, sapientemente elaborate. Chi meglio di Luisa le può offrire? Allora prenotatevi per passare una splendida serata in un luogo d’altri tempi, dove anche i muri raccontano…