Per noi è stata un’emozione incredibile assaggiare alcuni dei migliori territori italiani in un ventaglio di annata che partivano dal 1930 fino alle ultime vendemmie. Una degustazione non facile che ha dovuto tenere conto dell’estrema delicatezza delle annate più vecchie. L’analisi tecnica ha, a tratti, ceduto il passo al lato emozionale che non ci ha permesso di sputare il vino.
La Tenuta di Capezzana ha portato in assaggio il Carmignano 1930. Un vino ancora vino, colmo di florealità e grazia: davvero un’epifania. Altro vino elegiaco è stato il Chianti Clasicco Riserva 1970 Badia a Coltibuono dalla reale gioventù e struttura ancora integra e non cedevole. Gli anni ottanta specialmente in Toscana hanno confermato la loro bontà specialmente quelli da sangiovese. A Montalcino il Marroneto ha consegnato un Brunello 1981 splendente così come Boscarelli con un Nobile di Montepulciano 1988 di cristallina anima toscana. Così come emozionanti sono parse le bottiglie di Montenidoli, con le annate 1999-2003-2006 di Templare, vernaccia di San Gimignano in purezza.
Nel giudizio complessivo dovevamo tenere conto di una continuità qualitativa espressa dalle tre bottiglie presentate, senza concessioni agli higlights di alcuni produttori. Tenendo questo discrimine severo ma doveroso, le aziende che abbiamo premiato sono state tre: Tenuta San Leonardo, celebre azienda trentina che ha portato in assaggio le annate 1994-1999-2004 del suo squisito taglio bordolese. Altra azienda che ha convinto all’unanimità è Capannelle di Gaiole in Chianti con le annate 1990-1999-2004 di Solare, sangiovese e malvasia nera di limpida territorialità. Infine un Brunello di Montalcino sontuoso in tutte le annate proposte: il Marroneto nelle vendemmie 1981-1995- 2005. Tra le annate recenti torna a convincere il Riserva 2004 Bussia dell’azienda Giacomo Fenocchio.