Il valore e l’importanza dei Vini Quotidiani

VINO QUOTIDIANO è uno dei riconoscimenti che, fin dalla sua prima edizione, la guida Slow Wine assegna ad un discreto numero di vini assaggiati e recensiti.

Se ce ne fosse ancora bisogno ripetiamo cosa significa per noi il termine “Vino Quotidiano”, riprendendo il testo riportato nelle pagine della guida: all’interno della lista dei TOP WINES di ogni regione – che racchiude i “vini che sotto il profilo organolettico hanno raggiunto l’eccellenza durante le degustazioni” – VINO QUOTIDIANO è quello dall’eccellente rapporto tra la qualità e il prezzo, “che costa fino a 12 euro in enoteca”.

Qualcuno considera “minore” il riconoscimento di Vino Quotidiano, sbagliando di grosso: confrontandoci spesso con enotecari e ristoratori impariamo da loro che è proprio guardando alla lista dei Vini Quotidiani di ogni regione che loro decidono buona parte degli acquisti per la propria attività.

E sappiamo per certo che i consumatori più attenti – e anche più intelligentemente curiosi – consultano spesso la lista dei Vini Quotidiani nel momento di scegliere un vino sugli scaffali di una rivendita o di un supermercato (dove talvolta si trova qualche ottimo Vino Quotidiano).

L’anno scorso abbiamo ritoccato, dopo dieci anni, il limite di prezzo a 12 euro, dopo aver meditato a lungo sul fatto che 12 euro sono comunque una “cifretta importante” per una bottiglia da bere tutti i giorni, ma soprattutto sul fatto che è ancora ampiamente possibile, in Italia, bere veramente bene mantenendosi entro questi limiti di prezzo.

L’impegno che al contempo abbiamo preso è quello di ricercare con maggiore attenzione, in ogni regione d’Italia, produttori o etichette nuove che potessero ampliare l’offerta complessiva di Vini Quotidiani; l’operazione è stata piuttosto difficile ma molto interessante nei risultati: abbiamo trovato tante nuove etichette capaci di soddisfare le esigenze del vostro palato e delle vostre tasche.

Alcune regioni d’Italia in questi anni hanno visto diminuire sensibilmente la loro “quota” di Vini Quotidiani, nel senso che in questi territori s’è visto un aumento sensibile e generalizzato dei prezzi dei vini, che superano facilmente “quota 12 euro”. Altre regioni invece – pensiamo in particolare a Veneto, Emilia Romagna, Marche, Abruzzo e Puglia – offrono ampia possibilità di scegliere, all’interno della loro produzione, ottime e numerose etichette Quotidiane.

Eccovi, alla fine, la lunga lista dei Vini Quotidiani selezionati da Slow Wine 2022, suddivisi per regioni (in ordine alfabetico).

ABRUZZO

ALTO ADIGE

BASILICATA

CALABRIA

CAMPANIA

EMILIA-ROMAGNA

FRIULI VENEZIA GIULIA

LAZIO

LIGURIA

LOMBARDIA

MARCHE

MOLISE

PIEMONTE

PUGLIA

SARDEGNA

SICILIA

TOSCANA

TRENTINO

UMBRIA

VENETO