Con i due giorni di degustazione celebrati a Milano, l’avventura di Slow Wine 2012 ha finalmente avuto inizio. Ora la Guida sarà nelle mani dei lettori che potranno vedere con i propri occhi i risultati di un lavoro lungo ed entusiasmante che racchiude la propria anima nella primavera di visite aziendali e nella lunga estate di redazione cesella il definitivo aspetto formale.
Ma in attesa di scambiare con tutti voi opinioni e giudizi, dobbiamo esprimere un commosso grazie.
Grazie a tutti i collaboratori, grazie ai produttori, grazie a tutte quelle persone che domenica e lunedì scorso sono venute a festeggiare Slow Wine e Osterie d’Italia 2012. Per noi oltre alla gioia dell’inaugurazione, la soddisfazione di un lavoro concluso.
Dicevamo della festa. Siamo rimasti stupiti dall’affluenza di persone alla conferenza di presentazione domenica mattina. Vi erano 600 sedie disponibili: tutte occupate e con persone in piedi. L’idea di offrire ai produttori presenti alcuni spunti di riflessione sul mondo del vino più che una stanca passerella di nomi si è rivelata azzeccata. La sala è sempre rimasta piena dall’inizio alla fine.
Nella giornata di domenica e in quella di lunedì abbiamo registrato la presenza di 1600 persone (compresi i produttori) con circa 600 ingressi paganti. Avevamo portato 1000 copie e il lunedì alle 15 erano spazzate via, con disappunto anche nostro, visto che alcuni di noi non ne hanno portato a casa nemmeno una. Certo ci sono stati anche dei piccoli disguidi, dei quali ci scusiamo con la promessa di fare meglio.
Dal contatto con il pubblico e con i produttori abbiamo tratto tanta energia per credere ancora di più in questo progetto editoriale appena messo in commercio e, soprattutto, per portare avanti l’idea che il vino italiano vada oltre a una lista numerica di giudizio.
Vi invitiamo dunque a leggere Slow Wine 2012, a entrare nei territori del vino italiano attraverso il nostro racconto.
Grazie a tutti e buona lettura