Ecco la quarta puntata del nostro Il grande viaggio nel vino italiano. Potete acquistarlo cliccando qui!
Villa Venti – Autore Francesca Bidasio degli Imberti
Sulle colline dell’entroterra cesenate, che ospitano le splendide rocche malatestiane, si trova la piccola azienda di Mauro Giardini e Davide Castelluccci, in località Roncofreddo. La loro storia di vignaioli inizia nel 2004. Prima entrambi erano impegnati in altri lavori ma già coltivavano un crescente desiderio di cambiare vita per trovare una dimensione vicina alla natura e dedicarsi a qualcosa di completamente nuovo e diverso. Questa tensione era condivisa anche da Manuela, moglie di Mauro, e dalla famiglia di lei, di cui Davide fa parte. La scelta di Mauro di dedicarsi alla viticoltura non è stata quindi casuale e ha radici lontane: fin da ragazzo una grande passione lo lega al vino della sua terra e lo ha portato a frequentare corsi professionali per bere con consapevolezza…. Continua
Corzano e Paterno – Autore Fabio Pracchia
Corzano e Paterno rappresenta il futuro della viticoltura italiana di qualità. Si tratta di un’azienda biologica dove la produzione di vino si intreccia a quella di formaggio, di olio extravergine di oliva e all’ospitalità agrituristica. Il principio di complessità agricola applicato all’enologia è un approccio molto antico ma assolutamente contemporaneo, per assicurare redditività economica, qualità della produzione, rispetto ambientale e vitalità del suolo. A partire dagli anni Ottanta, in forte anticipo sui tempi in un Paese che ancora inseguiva l’utopia dell’industrializzazione, l’azienda, creata dall’architetto svizzero Wendelin Gelpke, si è posta come un modello di riferimento di economia agricola perfettamente integrata nel paesaggio rurale toscano…. Continua
I Luoghi – Autore Fabio Pracchia
I Luoghi è una piccola realtà viticola della costa toscana situata tra Bolgheri e Castagneto Carducci. Il paesaggio, da queste parti, è splendido: lo sguardo riesce a spaziare dalle colline al mare, percependo cose e colori di incredibile varietà. La viticoltura bolgherese è esplosa sul finire degli anni Ottanta a seguito del successo mondiale del modello bordolese trapiantato in Toscana. In virtù di tale affermazione e guidata da vini icona come, per esempio, Sassicaia dell’azienda Tenuta San Guido e Ornellaia di Frescobaldi, la campagna è cambiata attraverso un duplice stravolgimento. Da una parte, la secolare agricoltura svolta in questo territorio, fondata su molteplici attività lavorative, ha subito una brusca sterzata verso la specializzazione monocolturale, dall’altra l’intero areale è stato oggetto di un investimento imprenditoriale senza precedenti, che ha portato in questa porzione del litorale toscano i maggiori nomi dell’industria enologica italiana, la cui opera ha cambiato il profilo paesaggistico fissandolo nella classica fisionomia geografica della pratica viticola…. Continua
Monteraponi – Autore Fabio Pracchia
Monteraponi è raggiungibile grazie a una via sterrata sulla strada che da Radda in Chianti porta a Castellina. A un certo punto si passa località Malpensata e, dopo qualche centinaia di metri, si vede una strada bianca, sulla sinistra. Si entra quindi in un bosco di querce e lecci, la cui fisionomia non passa di certo inosservata. È celebre la bellezza del Chianti Classico; luogo magnifico, composto da paesaggi unici, dove l’intervento millenario dell’uomo ha seguito una certa continuità nel rispetto della natura. Capita così di vedere, ancora oggi, molti boschi, la cui imponenza ispira ammirazione e rispetto. Nell’osservare, però, la selva che circonda il borgo, gli olivi e la vigna di Monteraponi, gli occhi percepiscono un ambiente quasi cristallizzato in uno sforzo, una tensione immobile e lignea. Questi tronchi, forse secolari, sembrano stentare; vi è ostinazione in queste piante, non placida maestosità, quasi a suggerire che questo posto lo hanno scelto loro e non il contrario… Continua
Tabarrini – Autore Fabio Pracchia
Incastonare Giampaolo Tabarrini in un ritratto il più possibile realistico è un’impresa alquanto ardua. Ogni parola usata per delinearne il profilo rischia infatti di usurarsi non appena posata sul foglio. Il vignaiolo umbro è un’anima vulcanica, perennemente attiva, irrequieta e creativa, impossibile da arginare e chiudere nei limiti statici di un’unica descrizione. Tale energia si riflette nella sua fisionomia fino a caratterizzarne le gestualità. Movimenti rapidi e nervosi, mani che si agitano, occhi sgranati e soprattutto un irresistibile eloquio, lucido e incalzante, con parole che si accendono quando l’argomento è il vino. E l’argomento è quasi sempre il vino. Giampaolo ha l’agricoltura che scorre nel sangue. Nato e cresciuto sulle colline di Montefalco, il suo incontro con la viticoltura non è frutto di scelta razionale né, tantomeno, di slancio imprenditoriale. Si tratta piuttosto di una progressiva presa di coscienza… Continua
Un po’ di altre immagini!
