Abbiamo già parlato più volte, in passato, di etichettatura digitale e, sin dall’inizio, noi di Slow Wine ci siamo detti a favore dell’obbligo dettato dal nuovo regolamento europeo sull’indicazione degli ingredienti e delle informazioni nutrizionali per il vino, ritenendo mera propaganda la deroga italiana e il tentativo della politica di far slittare l’entrata in vigore.
Le nuove regole sono una straordinaria opportunità per il comparto vino italiano. I produttori hanno la possibilità di essere trasparenti sugli apporti nutritivi ed energetici del vino, primo tra tutti gli alcolici a dover indicare gli ingredienti. Un’opportunità che ha consentito sin qui, e consentirà ancora, di rafforzare il rapporto di fiducia con il consumatore, e che è tanto più ghiotta se pensiamo al fatto che l’alcol non è elencato tra gli ingredienti, essendo un prodotto naturale della fermentazione. Dal che ne deriva che in Paesi come il nostro, che non consentono la pratica dello zuccheraggio per aumentare il tenore alcolico, le etichette possono essere tendenzialmente “più corte” rispetto a quelle di altre Nazioni. Il fatto che l’ingrediente principale resti l’uva, insomma, è a tutti gli effetti un vantaggio competitivo e un punto di orgoglio da comunicare.
Per soddisfare i nuovi obblighi di comunicazione in modo pratico e conforme alla legge, molte aziende sono alla ricerca di soluzioni digitali tramite codici QR che consentano di rispettare le esigenze in termini di flessibilità a lungo termine, budget e supporto. In questo contesto, entrano in gioco fornitori esterni che garantiscono il rispetto delle normative, in particolare per quanto riguarda la protezione dei dati e la conservazione a lungo termine.
Abbiamo verificato le diverse possibilità di scelta che offrono due tra i principali player sul mercato, U-Label di Scantrust e E-Label.eu di IMERO, entrambe aziende con diversi anni di esperienza nell’etichettatura digitale e che offrono soluzioni per la creazione e la conservazione a lungo termine delle informazioni richieste.
Si tratta di soluzioni ugualmente solide e conformi alla legge per l’etichettatura digitale, ma che si differenziano sostanzialmente per flessibilità, struttura dei prezzi e portata del supporto, anche in relazione alle dimensioni della Cantina.
Flessibilità in caso di cambio fornitore e conservazione dei dati
È un punto decisamente critico, quello della gestione dei dati in caso di cambio fornitore. Con U-Label (Scantrust) alla cessazione dell’abbonamento rimangono online solo le ultime tre etichette create, mentre tutte le altre etichette vengono disattivate. Nel caso di E-Label.eu (IMERO), invece, le etichette digitali create rimangono online per i 10 anni richiesti dalla legge, anche dopo la disdetta dell’abbonamento.
Prezzi e volumi
E-Label.eu offre pacchetti per le piccole aziende a partire da 90 EUR all’anno, mentre i servizi di U-Label richiedono circa 230 EUR all’anno. Il pacchetto per la creazione di etichette digitali, fino a un massimo di 100 per anno, costa 450 EUR presso IMERO e 500 EUR con U-Label.
Assistenza e supporto
Altro punto di eccezionale importanza. U-Label fornisce assistenza esclusivamente via e-mail, mentre E-Label.eu si distingue per un’offerta di supporto più ampia con possibilità di contatto via e-mail, telefono e WhatsApp.
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Questo articolo è apparso nel Numero #24 della Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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Ya hemos hablado en varias ocasiones, en el pasado, del etiquetado digital y, desde el principio, en Slow Wine nos hemos mostrado a favor de la obligatoriedad impuesta por el nuevo reglamento europeo sobre la indicación de ingredientes e información nutricional, considerando como mera propaganda el intento político de retrasar su entrada en vigor.
Las nuevas normas suponen una oportunidad extraordinaria para el sector vitivinícola italiano. Los productores tienen la posibilidad de ser transparentes respecto a los aportes nutricionales y energéticos del vino, siendo este el primer producto alcohólico obligado a declarar sus ingredientes. Una oportunidad que hasta ahora ha permitido, y seguirá permitiendo, reforzar la relación de confianza con el consumidor, y que resulta aún más valiosa si tenemos en cuenta que el alcohol no figura entre los ingredientes, al ser un producto natural de la fermentación. De ello se desprende que, en países como el nuestro, donde no se permite la práctica del chaptalizado para aumentar el contenido alcohólico, las etiquetas pueden ser “más cortas” que en otros países. Que el principal ingrediente siga siendo la uva, en definitiva, representa una ventaja competitiva y un motivo de orgullo que merece ser comunicado.
Para cumplir con las nuevas obligaciones de comunicación de forma práctica y conforme a la ley, muchas empresas están buscando soluciones digitales a través de códigos QR que les permitan ajustarse a largo plazo en términos de flexibilidad, presupuesto y soporte. En este contexto, entran en juego proveedores externos que garantizan el cumplimiento normativo, especialmente en lo que respecta a la protección de datos y el almacenamiento a largo plazo.
Hemos evaluado las diferentes opciones ofrecidas por dos de los principales actores del mercado: U-Label de Scantrust y E-Label.eu de IMERO, ambas empresas con varios años de experiencia en etiquetado digital y que ofrecen soluciones para la creación y conservación a largo plazo de la información requerida. Se trata de soluciones igualmente sólidas y legales en cuanto a etiquetado digital, pero que difieren sustancialmente en cuanto a flexibilidad, estructura de precios y nivel de soporte, también en función del tamaño de la bodega.
Flexibilidad en caso de cambio de proveedor y conservación de datos Este es un punto especialmente delicado: la gestión de los datos en caso de cambio de proveedor. Con U-Label (Scantrust), al finalizar la suscripción, solo permanecen activas las tres últimas etiquetas creadas, mientras que todas las demás se desactivan. En cambio, con E-Label.eu (IMERO), las etiquetas digitales creadas permanecen disponibles online durante los 10 años exigidos por la ley, incluso tras cancelar la suscripción.
Precios y volúmenes E-Label.eu ofrece paquetes para pequeñas empresas a partir de 90 EUR al año, mientras que los servicios de U-Label cuestan alrededor de 230 EUR anuales. El paquete para la creación de etiquetas digitales, hasta un máximo de 100 por año, cuesta 450 EUR con IMERO y 500 EUR con U-Label.
Asistencia y soporte Otro punto de gran relevancia. U-Label ofrece asistencia exclusivamente por correo electrónico, mientras que E-Label.eu se distingue por una oferta de soporte más amplia, con posibilidad de contacto por correo electrónico, teléfono y WhatsApp en varios idiomas
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Nous avons déjà évoqué à plusieurs reprises, par le passé, le sujet de l’étiquetage numérique et, dès le départ, chez Slow Wine, nous nous sommes montrés favorables à l’obligation imposée par le nouveau règlement européen sur l’indication des ingrédients et des informations nutritionnelles, considérant que la tentative politique de repousser son entrée en vigueur n’était qu’une mesure de propagande.
Les nouvelles règles représentent une opportunité exceptionnelle pour le secteur viticole italien. Les producteurs ont désormais la possibilité d’être transparents sur les apports nutritionnels et énergétiques du vin. C’est le premier parmi les boissons alcoolisées à devoir indiquer ses ingrédients. Une opportunité qui, jusqu’à présent, a permis — et continuera à permettre — de renforcer la relation de confiance avec le consommateur. Cette opportunité est d’autant plus précieuse si l’on considère que l’alcool ne figure pas parmi les ingrédients, car il s’agit d’un produit naturel issu de la fermentation. Ainsi, dans des pays comme l’Italie, où la pratique du sucrage (chaptalisation) pour augmenter le degré alcoolique n’est pas autorisée, les étiquettes peuvent être « plus courtes » que dans d’autres pays. Le fait que le raisin reste l’ingrédient principal constitue un avantage concurrentiel et une source de fierté à mettre en avant.
Pour répondre de manière pratique et conforme à la loi aux nouvelles obligations de communication, de nombreuses entreprises recherchent des solutions numériques via des QR codes qui leur permettent de répondre aux exigences en matière de flexibilité à long terme, de budget et de support. C’est dans ce contexte que des prestataires externes interviennent pour garantir le respect des normes, notamment en ce qui concerne la protection des données et la conservation à long terme.
Nous avons examiné les différentes options proposées par deux des principaux acteurs du marché : U-Label de Scantrust et E-Label.eu d’IMERO. Ces deux entreprises disposent de plusieurs années d’expérience dans l’étiquetage numérique et proposent des solutions pour la création et l’archivage à long terme des informations requises. Il s’agit de solutions solides, conformes à la législation sur l’étiquetage numérique, mais qui diffèrent considérablement en termes de flexibilité, de structure tarifaire et d’étendue du support, notamment en fonction de la taille du domaine viticole.
Flexibilité en cas de changement de prestataire et conservation des données
La gestion des données lors d’un changement de prestataire est un point particulièrement sensible. Avec U-Label (Scantrust), à la fin de l’abonnement, seules les trois dernières étiquettes créées restent en ligne, toutes les autres étant désactivées. Chez E-Label.eu (IMERO), en revanche, les étiquettes numériques créées restent disponibles en ligne pendant les 10 années requises par la loi, même après la résiliation de l’abonnement.
Tarifs et volumes
E-Label.eu propose des formules pour les petites entreprises à partir de 90 EUR par an, tandis que les services de U-Label coûtent environ 230 EUR par an. Le forfait pour la création d’étiquettes numériques (jusqu’à un maximum de 100 par an) est de 450 EUR chez IMERO, contre 500 EUR chez U-Label.
Assistance et support
Autre point crucial. U-Label fournit une assistance exclusivement par e-mail, tandis qu’E-Label.eu se distingue par une offre de support élargie, avec la possibilité de contacter le service client par e-mail, téléphone ou WhatsApp, dans plusieurs langues