L’assaggio in anteprima dei nuovi vini in commercio quest’anno ci è arrivato direttamente a casa: 50 piccoli campioni Vignon in cui il vino è stato ricondizionato (da una bottiglia di vino si ottengono 14 campioncini).
Si tratta della prima vera annata del Chiaretto di Bardolino che dal 12 Aprile ha una Doc tutta sua e fa della corvina il suo punto di forza. Nel nuovo disciplinare quest’uva autoctona è ammessa fino ad un massimo del 95%, privilegiando così le note croccanti e agrumate che è in grado di esprimere nel terreno morenico dell’entroterra gardesano.
Nel disciplinare pubblicato in Gazzetta Ufficiale al termine “rosa” è stato aggiunto l’aggettivo “chiaro”, volendo in questo modo escludere in modo definitivo colorazioni intense spesso ottenute addizionando piccole percentuali di varietà colorate.
L’annata 2020 è stata nel complesso buona, si è svolta con un andamento regolare che ha permesso all’uva di raggiungere una buona maturazione fenolica e di mantenere allo stesso tempo un buon livello di acidità, caratteristiche entrambe importanti per questa tipologia di vino e che abbiamo ritrovato nella maggioranza dei campioni assaggiati.
Alcuni di essi risultano in questo momento ancora compressi ma, anche se prevediamo che nel giro di alcune settimane saranno in grado di esprimersi in modo più ampio, abbiamo scelto di scattare una fotografia della neonata denominazione al momento presente.
Fatta questa doverosa premessa, ecco i vini che – degustati come sempre alla cieca – ci hanno maggiormente soddisfatto. Li elenchiamo in ordine alfabetico, suddividendoli in tre categorie.
TOP WINES
Casaretti – Chiaretto di Bardolino Classico Rosa dei Casaretti 2020
Di grande eleganza, con note di fiori rosa, pesca e agrume in evidenza che si risolvono in un sorso armonico e fresco. Nasce sulle colline di Calmasino e Cavaion Veronese, gestite in regime biologico dai fratelli Giammaria e Stefano Rossi.
Gorgo – Chiaretto di Bardolino Bio 2020
Vino delicato ma persistente e croccante, che offre ricordi di piccoli frutti rossi ed un sorso agile e ben sapido, dal lungo finale in cui riemerge il frutto. Ottenuto da vigneti a conduzione biologica dell’azienda gestita a Custoza da Roberta Bricolo.
Le Ginestre – Chiaretto di Bardolino Classico 2020
Un bouquet ricco di fiori rosa invita al sorso che si rivela polposo ma, allo stesso tempo, dichiara con fermezza la sua origine morenica grazie a una decisa e gustosa sapidità. Prodotto nelle colline di Lazise, proprio a ridosso del Lago di Garda, dalla famiglia Ruffato.
Le Muraglie – Chiaretto di Bardolino Birò 2020
Accattivante e dinamico nel susseguirsi di ricordi floreali, di piccoli frutti ed erbette aromatiche, che si ritrovano anche al palato, sorrette da un’ottima freschezza. Realizzato dai fratelli Vicentini sulle dolci colline di Santa Lucia ai Monti.
Giovanna Tantini – Chiaretto di Barolino 2020
Fragranze deliziose di rosa e peonia ed un intrigante tocco di bergamotto invitano alla beva che si dimostra elegante ed energica, con una gustosa scia sapida finale. Giovanna Tantini lo realizza con grande attenzione alla maturità dell’uva sulle colline di Castelnuovo del Garda.
Villa Cordevigo – Chiaretto di Bardolino Classico Gaudenzia 2018
Ottima prova per il “vecchietto” del gruppo, che dimostra come il Chiaretto abbia buone potenzialità di invecchiamento. Suadente al naso nei sentori rosa, slanciato al palato, con gustosi ritorni agrumati. Prodotto a Cavaion Veronese nella tenuta omonima di Delibori e Cristoforetti.
Zeni 1870 – Chiaretto di Bardolino Classico In Anfora 2019
Sensazioni calde e complesse in cui il fiore fresco si accosta al frutto e all’agrume lievemente macerati. Palato disteso, sapido e piacevolmente pepato. L’azienda è una delle più longeve e storiche del Bardolino, oggi gestita dai fratelli Fausto, Elena e Federica Zeni.
MOLTO BUONI
Bennati – Chiaretto di Bardolino I Gadi 2020
Note floreali in evidenza, beva dinamica in equilibrio tra freschezza e sapidità.
Guerrieri Rizzardi – Chiaretto di Bardolino Classico Keya 2020
Sottili profumi floreali e agrumati si sviluppano in un sorso di bella finezza.
Il Pignetto – Chiaretto di Bardolino Le Morandine 2020
Incisivo, con note floreali e piccoli frutti rossi in evidenza con piacevoli ritorni speziati.
Le Fraghe – Chiaratto di Bardolino Bio Rodon 2020
Delicati ricordi di fiori e scroza d’agrume, sorso slanciato e gustosamente sapido.
Marchesini Marcello – Chiaretto di Bardolino Classico 2020
Fresco e floreale, scorza d’agrume in evidenza che si ritrova anche nel palato verticale.
Poggio delle Grazie – Bardolino Chiaretto Bio 2020
Olfatto denso e coinvolgente, con ricordi di fiori rosa e agrume, palato scattante.
Righetti Enzo – Chiaretto di Bardolino Classico 2020
I ricordi di fragolina sono suadenti e invitano al sorso beverino.
Vigneti Villabella – Chiaretto di Bardolino Classico 2020
Scorza di lime e fiore di gelsomino in un palato agile e sapido.
Zenato – Chiaretto di Bardolino 2020
Sentori freschi di fiori rosa e croccanti di piccoli frutti rossi, palato di bell’agilità.
Zeni 1870 – Chiaretto di Bardolino Classico Vigne Alte 2020
Fiori rosa, frutti croccanti e note agrumate in una beva dinamica e gustosa.
BUONI
Benazzoli – Chiaretto di Bardolino Tecla 2020. Agrumato, dinamico, sapido
Cantina di Soave – Chiaretto di Bardolino 2020. Floreale, polposo, sapido
Cavalchina – Chiaretto di Bardolino 2020. Delicato, floreale, leggiadro
Gentili – Chiaretto di Bardolino 2020. Fresco, floreale, ben teso
Monte del Fra – Chiaretto di Bardolino 2020. Sottile, sapido, agile
Lenotti – Chiaretto di Bardolino 2020. Succoso, energico, fresco
Le Tende – Chiaretto di Bardolino 2020. Delicato, floreale, salino
Le Vigne di San Pietro – Chiaretto di Bardolino Corderosa 2020. Sinuoso, floreale, fresco
Albino Piona – Chiaretto di Bardolino 2020. Agile, balsamico, sottile
Sartori – Chiaretto di Bardolino 2020. Teso, balsamico, verticale
Seiterre – Chiaretto di Bardolino El Salgar 2020. Ricco, polposo, sapido
Tenuta La Presa – Chiaretto di Bardolino I Territori 2020. Floreale, sottile, scattante
Valetti – Chiaretto di Bardolino Classico 2020. Delicato, sottile, fragrante
Villa Medici – Chiaretto di Bardolino 2020. Floreale, polposo, beverino