Comincia la diretta: ore 10.00 seduti al tavolo delle degustazioni la squadra comincia a dividersi i vini. Sono 293, impossibile farli tutti in una giornata!
Ore 10.30 – Castellinuzza e Piuca 2009 si dimostra subito un campione di tutto rispetto! Profondo, ricco, varietale, leggermente serrato nel finale, ma è giovane e si farà…
Ore 11.00 – Si insinua l’idea e il sospetto che il 2009 sia un’annata bella ricca, dolce, già pronta alla beva… Castellare di Castellina 2009 e Castello delle Stiche 2009 ci impressionano in modo molto positivo. Il primo è diretto, ricco e succoso; il secondo ha bocca di ottimo corpo, acidità a sostegno, naso ferroso. Insomma ci è piaciuto.
Ore 11.05 – Castello di Monsanto 2009 non tradisce le attese: caldo, dolce, pieno, avvolgente, con un bel tannino finale. Se una cantina rigorosa come Monsanto produce un vino dall’impronta così calda vuole dire che l’annata probabilmente ha questo segno.
Ore 11.20 – Fattoria San Giusto a Rentennano 2009 scende in campo: un campione da botte che deve registrare il naso, ma ha una bocca di grandissima struttura e di acidità limpida e cristallina. Ottimo lavoro dei Martini brothers…
Ore 11.32 – San Pancrazio 2009, azienda di San Casciano che si conferma di tutto rispetto. Succoso e profondo. Buona performance di Felsina Berardenga 2009, i numeri sono altissimi, la qualità rimane ottima.
Ore 11.40 – Isole e Olena 2009 è un campione da botte e ne risente un pochino l’olfatto che per ora non è del tutto espresso in modo chiaro e distinto.
Ore 12.14 – Fattoria di Corsignano 2007, una scoperta! Naso scorbutico, ma bocca di grande classe e succo. Una promessa?
Ore 12.26 – Il Barlettaio 2007, forte carattere di Radda in Chianti. Anche in questo caso ci stupisce. Naso intenso, ricco, umorale, piacevole, profondo.
Ore 12.34 – Pruneto 2007, azienda di Radda in Chianti, 9 ettari vitati, bella lunghezza, carattere e ottima lunghezza e profondità.
Ore 12.45 – Villa del Cigliano Riserva 2006. L’anno scorso era una novità assoluta sulla nostra Guida Slow Wine… Quest’anno una bella riconferma, bravi i fratelli Montecchi di San Casciano. sarà nata una stella?
Ore 13.10 – Capannelle Riserva 2008. Naso di grande fascino con note fruttate e finemente floreali, bocca di nerbo, succo e ottima dolcezza. Una bella conferma.
Ore 13.41 – Felsina Rancia Riserva 2008, Giuseppe Mazzocolin e il suo bel team ci offre una versione iper lineare del suo cavallo di battaglia! Una sicurezza che non delude i suoi tanti fan.
Ore 14.00 – Prima della pausa pranzo due chicche: La Porte di Montevertine 2008, dopo un po’ di giri nel bicchiere la porta si è aperta! Succoso, dolce, bel finale, grande potenza. Monteraponi Il Campitello 2008 esempio di finezza e di grandissima eleganza.
Ore 15.05 – È l’ora delle Riserve 2007. Le Cinciole Petresco Riserva 2007 è un vino cristallino, mai opulento, diretto e dal succo invitante e gradevolissimo. Ottimo il lavoro fatto dalla piccola cantina di Panzano in Chianti capitanata da Luca Orsini e dalla moglie Valeria.
Ore 15.50 – Riecine conferma tutto quanto di bello abbiamo scritto sulla cantina. il 2007 è aggraziato, elegante, succoso e di grande lunghezza. Bravi, bravi, bravi…
16.09 – Ma ste Chiocciole di Slow Wine 2011 alla fine non ne sbagliano uno. Val delle Corti 2007 è sensazionale! succoso, dolce, profondo, verticale e territoriale.
16.24 – Benvenuta austerità di Caparsa! Ottimo il più disteso Caparsino 2007 e anche l’austero, tannico e rigoroso Doccio a Matteo 2007. Due vini che meritano attenzione.
18.10- Abbiamo terminato la prima giornata di degustazione. Una maratona ma complimenti all’organizzazione e al servizio. Impeccabile come tutti gli anni.