La fiera veronese (7-10 aprile 2013) offre una quantità di eventi, incontri e occasioni davvero uniche per qualsiasi appassionato di vino. Rischia talvolta di essere spassante se l’appassionato non si crea a monte un programma specifico da seguire.
Per chi domenica si troverà a Villa Favorita segnaliamo che VinNature ospiterà (ore 12 di domenica 7 aprile) in anteprima la presentazione del libro “Vino (al) naturale“ (edito da Slow Food), presso la sala conferenze. L’accesso sarà libero a tutti e prevederà un’intervento della stessa Alice Fiering, con ampio spazio a domande, il tutto coordinato da un servizio di interpretariato.
Per questo motivo vi segnaliamo tutti gli eventi che organizzeremo direttamente o a cui prenderemo parte. Carta e penna e al lavoro!
DOMENICA 7
Ore 9,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Colazione Slow con caffè, tè e prodotti dell’eccellenza gastronomica italiana
Ore 12
Palazzo della Gran Guardia, Piazza Brà, Verona
Vinitaly & the City
Una giornata per avvicinare tutti gli amanti del buon vino e del buon cibo che, alla grande kermesse della fiera, preferiscono la passeggiata in città o quelli che, dopo un’intensa giornata in fiera, cercano uno spazio dinamico in cui trascorrere la serata. L’ingresso si protrarrà infatti dalle ore 12 alle 23.
Selezione dei vini a cura di Slow Wine e Associazione Donne del Vino.
Il biglietto di ingresso al costo di 15 € darà diritto a quattro degustazioni libere fra vino, pizza e tipicità argentine.
Ore 12,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Pranzo con i Locali dell’Alleanza del Lazio (riservato ai soci e a chi si associa a Vinitaly)
Ristorante La Lanterna – Terracina (Lt)
Ristorante Il Pacchero Solitario – Aprilia (Lt)
Ristorante Velodromo Vecchio – Roma
Ore 15,00
Sala Vivaldi – Centro Congressi
“Il Vino Quotidiano: qualità senza compromessi”.
Presentazione della nuova edizione della Guida al Vino Quotidiano
Oltre i curatori della guida (Giancarlo Gariglio, Fabio Giavedoni e Fabio Pracchia) ci sarà la presenza anche di Alice Feiring autrice di Vino (al) naturale.
Ore 17,00
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Aperitivo “Il bello del Quotidiano” – Le cantine selezionate dalla “Guida al Vino Quotidiano” metteranno in degustazione i loro vini.
Evento aperto a chi compra una copia del libro.
LUNEDÌ 8
Ore 9,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Colazione Slow con caffè, tè e prodotti dell’eccellenza gastronomica italiana
Ore 10
Stand del Consorzio di Tutela Vernaccia di San Gimignano (PAD. 8 – C 14)
Diretta di Wine Station – focus sulla Vernaccia con Letizia Cesani (presidente del Consorzio) e Fabio Pracchia
Ore 12,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Pranzo con i Locali dell’Alleanza della Lombardia (riservato ai soci e a chi si associa a Vinitaly)
In degustazione i piatti preparati da:
Ristorante Smeraldo – Dumenza (Va)
Dispensa Pani e Vini – Torbiato di Adro (Bs)
Osteria Al Vecchio Tagliere di Zanica – Zanica (Bg)
Ore 14,00
Stand del Consorzio di Tutela Colli Berici e Vicenza: PAD 7B – G5
Bere bene a Vicenza con meno di 10 €.
Fabio Giavedoni, curatore della Guida al Vino Quotidiano porterà alla scoperta dei vini della provincia di Vicenza premiati nella guida.
Ore 15,30
Sala Tulipano – Palaexpo (ingresso A1 piano1)
Scoprite i Vini Quotidiani – Laboratorio di degustazione a cura di Slow Food
Ingresso su prenotazione (per accreditarvi scrivete una mail a slowine@slowfood.it)
Ore 17,00
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Aperitivo “Il bello del Quotidiano” – Le cantine selezionate dalla “Guida al Vino Quotidiano” metteranno in degustazione i loro vini.
Evento aperto a chi compra una copia del libro.
MARTEDÌ 9
Ore 9,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Colazione Slow con caffè, tè e prodotti dell’eccellenza gastronomica italiana
Ore 11,30
Stand Ersa Friuli Venezia Giulia, PAD. 6 – C7/E8
Percorso enoico in Friuli Venezia Giulia – il Friulano & friends comunicano le
emozioni dell’intero territorio.
A cura di Fabio Giavedoni – Curatore Slow Wine
Ore 12,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Pranzo con i Locali dell’Alleanza dell’Emilia Romagna (riservato ai soci e a chi si associa a Vinitaly)
Ristorante Laghi – Campogalliano (Mo)
Locanda Al Gambero Rosso – Bagno di Romagna (Fc)
Trattoria Da Massimino – Livergnano Pianoro (Bo)
Ore 16,00
Stand del Consorzio di Tutela Vernaccia di San Gimignano (PAD. 8 – C 14)
Degustazione Vernaccia di San Gimignano e Prosciutto Bazzone della Garfagnana con Fabio Pracchia
Ore 17,00
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Aperitivo “Il bello del Quotidiano” – Le cantine selezionate dalla “Guida al Vino Quotidiano” metteranno in degustazione i loro vini.
Evento aperto a chi compra una copia del libro.
MERCOLEDÌ 10
Ore 9,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Colazione Slow con caffè, tè e prodotti dell’eccellenza gastronomica italiana
Ore 11,30
Stand Ersa Friuli Venezia Giulia, PAD. 6 – C7/E8
Percorso enoico in Friuli Venezia Giulia – il Friulano & friends e le eleganti sfumature degli uvaggi bianchi del Friuli Venezia Giulia.
A cura di Fabio Giavedoni – Curatore Slow Wine
Ore 12,30
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Pranzo con i Locali dell’Alleanza del Veneto (riservato ai soci e a chi si associa a Vinitaly)
Emanuel Cafè – Verona (Vr)
Ristorante Al Bersagliere – Verona (Vr)
Trattoria Molin Vecio – Caldogno (Vi)
Ore 17,00
(STAND SLOW FOOD – PAD. 9 E4/F4)
Aperitivo “Il bello del Quotidiano” – Le cantine selezionate dalla “Guida al Vino Quotidiano” metteranno in degustazione i loro vini.
Evento aperto a chi compra una copia del libro.