In un momento in cui la crisi climatica richiede scelte consapevoli e innovative, la Slow Wine Coalition invita il settore vitivinicolo a fare la differenza. La leggerezza della bottiglia può pesare meno sul pianeta, ma molto di più sulla sostenibilità del vino.
Lanciamo una sfida ai produttori: ridurre il peso delle bottiglie di vino per renderlo davvero buono, pulito e giusto.
E chiamiamo a raccolta anche i professionisti del settore e i wine lovers, affinché l’impegno delle cantine trovi un riscontro immediato nel calice e a tavola.
Aderisci alla call to action della Slow Wine Coalition
Gli obiettivi di questa call to action
Ogni bottiglia di vino racconta una storia, ma quanto pesa sull’ambiente? Il vetro, pur essendo riciclabile, incide per il 74% dell’impronta carbonica della produzione vitivinicola, secondo il Life Cycle Assessment dell’OIV. Pertanto, ridurre la grammatura del vetro è una scelta concreta per:
- Abbassare l’impronta carbonica, grazie a spedizioni più leggere.
- Risparmiare risorse e ridurre l’energia impiegata nella produzione e nel riciclo.
- Incentivare una filiera più virtuosa, sostenendo l’economia circolare.
- Promuovere un futuro sostenibile, coinvolgendo tutti gli attori della filiera.
La nostra richiesta
- Indicazione in etichetta del peso della bottiglia per i vini fermi, tramite stampa diretta o QR code.
- Adozione di bottiglie leggere per i vini fermi, con un peso medio inferiore a 450 g per 0,75 litri entro la fine del 2026.
- Trasparenza da parte dei produttori, ai quali chiediamo di segnalare gli sforzi fatti per ridurre la grammatura delle bottiglie.