Gran finale, sta per scoccare l’ottantesimo, ed eccoti ospiti dell’olimpo del vino rosso toscano, quel Brunello di Montalcino celebre e celebrato un po’ in tutto il globo. L’attesa è piuttosto alta visto che in campo scende una delle annate più classiche, solide ed austere degli ultimi anni. Millesimo classico, piuttosto freddino, che siamo curiosi di provare nel bicchiere.
Insomma, bando alle ciance e al via la baraonda ilcinese! Per iniziare si parte con l’annata 2013 delicata nei “base” e i talune selezioni. Descriveremo solo i vini che ci hanno colpito maggiormente, più o meno seguendo un ordine alfabetico partendo dalla L.
Ore 10,30 La Lecciaia presenta un “base” e il Vigna Manapetra e fa centro con entrambi, forse per noi una leggera preferenza per il secondo, che dona un frutto ancora più preciso e fine, e una bocca un pelo tannica ma ficcante e godibile.
Ore 10,40 Torna a ruggire il Brunello de Le Chiuse che grazie alla sua classicità tradizionale ci conquista. Ha naso soffuso, ancora giovanissimo, il sorso è roccioso, compresso, ma alla fine si distende con grande piacere.
Ore 10,45 Prestazione maiuscola per Le Ragnaie che sforna un trittico – base, V. V. e Fornace) da far paura. Sono Brunello ancora in fasce, si percepisce la stoffa clamorosa ma questa è nascosta da una struttura compressa che nel giro di qualche mese sboccerà e li renderà immensi. Il V. V. ha cenni di cuoio, frutto rosso carnoso e tannino rugoso, ma succo in abbondanza.
Ore 11,00 Il caffè fa bene al Brunello ci verrebbe da dire assaggiando i 2013 di Matrojanni di proprietà della famiglia Illy. Il base e in particolare la Vigna Loreto hanno slancio e profondità, con frutto rosso che domina lo spettro olfattivo e un affinamento in legno preciso che dona ossigeno e grande complessità a entrambi.
Ore 11,20 Tutto giocato sulla godibilità di beva e sul succo il 2013 di Pian delle Querci, molto disteso, già pronto ora cosa che non è un difetto vista la forte austerità di questo millesimo.
Ore 11,30 Registro roccioso, manco a farlo apposta visto il nome della cantina – Pietroso – per questo 2013 che è davvero un inno al vitigno sangiovese coltivato con estremo rigore. Ha tannino salivante, sapidità e slancio.
Ore 11,45 Sorpresa positiva per Podere Le Ripi Cielo d’Ulisse che nonostante una struttura ancora giovanissima ha una piacevolezza non indifferente.
Ore 11,50 Naso sfumato e cangiante con erbette in primo piano e un palato dolce, succoso e disteso, insomma una meraviglia il 2013 di Poggio di Sotto.
Ore 11,52 A poca distanza dal precedente ecco un altro Brunello che ci fa sognare, quello di Salvioni-La Cerbaiola con cenni di rosmarino e macchia mediterranea, con una bocca calda, alcolica ma poi il finale sapido e acido ci incanta.
Ore 12,10 C’è piaciuto lo stile sanguigno e molto personale di San Polino, quasi di più della versione base, piuttosto che nell’ancora un pelo troppo giovane Selezione Helichrysum. Hanno ritmo succo ed energia.
Ore 12,25 Irrompe la classe cristallina di una delle nostre cantine cult qui a Montalcino, ovvero Sesti, che ha una beva travolgente, pare fintamente semplice, poi ha un ritorno opulento di frutto e una leggerezza che danza al sorso.
Ore 12,30 Pur avendo un attacco olfattivo che vira su alcune note leggermente dolci date da un affinamento in legno, sotto si scorge la classe, il carattere e la materia del 2013 di Talenti. Si farà alla grande!
Ore 12,40 Intrigante il rigore e l’austerità del magnifico 2013 presentato da Le Potazzine con un scia sapida da far invidia alle saline marsalesi!
Ore 12,50 Tutto su un altro registro votato di più al calore e alla godibili immediata per il 2013 di Terre Nere – Campigli Vallone che si allarga in bocca con enorme piacere.
Ore 13,00 Il carattere naïf de la Vigna Soccorso di Tiezzi aggiunge complessità a questa selezione, che via via nel bicchiere acquisisce fuoco e si fa amare per il carattere terroso e di cuoio.
Ore 13,10 Prestazione più che onorevole per Camigliano che ha una franca espressione di frutto rosso e un’acidità succosa che fa salivare e che è francamente molto piacevole.
Ore 15,00 Sfolgorante prestazione di Collemattoni che ha profumi marcati di cuoio e di ciliegia. In bocca è molto integro, giovane, con chiusura decisa ma non opulenta.
Ore 15,20 Nervoso e “arrabbiato” il 2013 di Fattoi, con acidità spinta e un palato che sprizza giovinezza da tutti i pori.
Ore 15,30 Molto aperto, con tannino ben modulato e cenni ferrosi per il 2013 de La Fornacina.
Ore 15,55 Ha il solito carattere ilcinese l’ottimo 2013 di Gianni Brunelli, slanciato, acido il giusto e godibile in chiusura.
Ore 16,00 In quanto a carattere non è secondo a nessuno, per questo solitamente divide gli animi e i gusti, a noi francamente piace anche nella versione 2013 Il Paradiso di Manfredi, che quest’anno troviamo più a fuoco del solito dal punto di vista olfattivo anche appena sceso nel bicchiere. Sanguigno, con cenni di foglia di pomodoro, gustoso e da attendere.
