Slow Wine California – Big Basin Vineyards

Slow Wine debutta in Oregon!

Dopo lo “sbarco” di Slow Wine in California lo scorso anno, la grande novità nell’edizione 2019 della guida Slow Wine English Version è l’inserimento di 50 cantine dell’Oregon, secondo stato vitivinicolo degli States, oltre all’ampliamento della guida californiana con oltre 50 nuove aziende.

Grazie al lavoro di un team di esperti degustatori, scrittori e giornalisti americani di grande talento che durante l’estate e l’autunno 2018 hanno visitato un gran numero di produttori che si sono recati personalmente presso molte aziende della West Coast, è stato possibile riproporre anche negli Stati Uniti il modello di lavoro che connota la nostra guida: il rapporto diretto con i produttori, le visite in tutte le realtà recensite, le degustazioni alla cieca con tutto il team che si confronta allo stesso tavolo.

Abbiamo pensato di riproporre qui le traduzioni italiane di alcune aziende americane per omaggiare l’uscita della guida ed informarvi sulle realtà più interessanti di due regioni che sempre di più si stanno posizionando tra le grandi realtà del vino internazionale.

BIG BASIN VINEYARDS – Bottiglia

Boulder Creek (CA)

830 Memory Lane

4 ha – 60.000 bt

VITA

Correndo sulla sua mountain bike, Bradley Brown aveva già notato lo storico ranch prima che fosse in vendita. Decise di acquistare la proprietà in dissesto nel 1998, con l’intenzione di riportarla ai vecchi fasti. Le prime consulenze che ricevette gli vennero fornite dal Rhône Ranger John Alban, che incoraggiò il nuovo proprietario a non seguire alcuna formula predefinita. Oggi Brown gestisce il suo vigneto e supervisiona la produzione: i suoi vini sono di alta qualità, rappresentativi del terroir e, parole sue,«resistono alle mode dogmatiche».

VIGNA

Il vigneto, certificato biologico, è posto su una proprietà costituita negli anni Ottanta dell’Ottocento, dove la vite veniva già coltivata prima del Proibizionismo. Collocato tra due spartiacque, la Boulder Creek Valley e la San Lorenzo Valley, è un sito di difficile coltivazione a causa delle molte piogge, dei ripidi pendii e della nebbia, che sale da tre direzioni. Le uve provengono anche dal vigneto Coastview sulla Gabilan Range, non certificato. La produzione è incentrata sulle varietà del Rodano, oltre a chardonnay, cabernet sauvignon e pinot nero.

VINI

L’Homestead Block Roussanne 2015 affina per 12 mesi in anfora e botti di rovere, prima di essere travasato in acciaio; le sensazioni di miele in bocca, accompagnate da note di mandorla e ananas fresco lo rendono perfetto da abbinare alle capesante. Lo scuro e ricco Gabilan Mountains GSM 2015 è particolarmente espressivo: regala note di lampone nero, cacao e ha una briosa vitalità, donata dall’elevato contenuto di granito nel suolo del vigneto.

VINO SLOW

Rattlesnake Rock Syrah 2014

Messo sul mercato dopo due anni in bottiglia, questo vino è pieno e morbido, dagli intensi profumi di frutta scura, caffè e panetteria dovuti dall’affinamento per 21 mesi in rovere francese.