A seguito del mio post della scorsa settimana – Freixenet, ovvero quando ci facciamo fregare anche il Prosecco; clicca qui per leggerlo – ho registrato moltissimi commenti su vari social, principalmente su Facebook, alcuni dei quali molto interessanti. Peccato non siano stati pubblicati tutti assieme come commenti al post, su questo sito, perché la cosa sarebbe stata più aperta e condivisa, con la massima utilità per tutti.
Comunque sia, buona parte dei commenti si sono concentrati sulla liceità, e sull’opportunità commerciale, di questa operazione, quando invece il punto nodale della questione era un altro, che provo a ribadire più avanti.
Volendo entrare invece parzialmente nel merito di alcuni dei concetti “secondari” espressi dai vari commenti, mi sento di ribadire in maniera sommaria questo:
- l’operazione è lecita e ineccepibile sul piano legale e commerciale, niente da dire;
- così come è normale che ci siano, nel mondo del Prosecco (come in quello di altre denominazioni famose) le private label, come più di qualcuno ha fatto notare;
- peccato però che in questo caso la private label sia stata fatta da un soggetto “sbagliato”: Freixenet non è un commerciante, non è un distributore e tantomeno una catena di grande distribuzione; Freixenet è un PRODUTTORE DI VINO, ampiamente conosciuto nel mondo per le bottiglie di Cava che da decenni veicola in tutto il mondo. E questa cosa non è senza conseguenze.
Detta in altro modo: non ci troviamo, idealmente, in una semplice rivendita di vino dove accanto alle bottiglie di Freixenet Cava troviamo anche quelle di Freixenet Prosecco (come in un mega store di telefonia, dove accanto all’iPhone trovi anche tanti altri marchi). Siamo invece di fronte a una stortura commerciale: come ha fatto ben notare Giampiero Nadali “… rimane questa follia così tipica di questo settore, a livello globale come locale: un produttore che fa anche il mestiere del distributore. Come se Apple rivendesse Samsung S8, o FIAT distribuisse nelle proprie concessionarie VW Golf”. Condivido pienamente, e aggiungo che ovviamente questo contribuirà a creare confusione nella testa dei consumatori.
Sarà poi curioso – a margine di ogni altro ragionamento – verificare la strategia finale di Freixenet. Riporto, su questo punto, l’analisi del mio amico Duccio Armenio: “Freixenet è un colosso (un global player internazionale) che ha già un suo core business ben radicato su un prodotto che si sta riposizionando verso l’alto; l’acquisizione di un altra referenza nello stesso segmento sparkling non avviene certo per aprire una guerra interna al portafoglio ma per coprire le retrovie, per quanto attrattive possano sembrarci. Non ho sfere di cristallo nè certezze, ma nemmeno buoni presagi. Ce lo sapremo dire meglio tra un po’ di tempo, quanto le strategie iberiche – molto più crude e lucide di quel che oggi possiamo intuire – verranno concretamente a galla, ma credo che si sappia già qual è il cavallo su cui gli spagnoli vogliano puntare e quale, invece, avrà una funzione ausiliaria. Vedremo…”.
Comunque a mio avviso IL PROBLEMA PIU’ IMPORTANTE rimane un altro, ovvero quello che ho definito – nell’altro post – il processo di deterritorializzazione del Prosecco: già ora questo vino viene associato nel mondo a zone vinicole collocate “near Venice”, con una percezione molto vaga di quale sia la reale zona di produzione. Con l’operazione di Freixenet il legame tra il Prosecco e il suo territorio d’origine subirebbe, secondo me, un ulteriore contraccolpo negativo; e provo a spiegare il perché.
Attualmente il “normale consumatore globale” di vino ha in mente un’equazione molto semplice: Freixenet = Spagna = Vino con le bollicine. Basta aggiungere un quarto termine – che per chi non è così informato sul mondo del vino come noi/voi è facilmente deducibile dalla pubblicità, ovvero Freixenet = Spagna = Vino con le bollicine = Prosecco – ed ecco che in tanti penseranno che il famoso vino italiano sia prodotto in Spagna e non sulle colline della provincia di Treviso.
Per chi sostiene che il Prosecco debba necessariamente diventare una commodity – per nulla legata, a livello di immagine e di percezione, al territorio di produzione – essendo questo l’unico modo per arrivare alla tanto sospirata e ipotizzata produzione annuale di un miliardo di bottiglie, l’operazione di deterritorializzazione in fondo va anche bene. A noi invece piace ancora sostenere che il Prosecco è il vino che nasce sulle colline tra Valdobbiadene, Asolo e Conegliano; che nasce sulle Rive, e non negli sterminati impianti di tutta la pianura del nord-est italico.
Siamo nostalgici, o romantici? Probabilmente si, ma lo rivendichiamo tranquillamente.
D’altro canto fin dalla prima edizione di Slow Wine abbiamo deciso di recensire solo Prosecco prodotti dalle aziende della zona storica, quella compresa dalle due Docg; e in questo caso omettendo anche il termine Prosecco Superiore dal nome dei vini, proprio per evidenziare totalmente le indicazioni territoriali (Valdobbiadene, Conegliano o Asolo). Altrimenti avremmo dovuto segnalare non solo i prodotti delle moltissime cantine delle nove province della Doc veneto-friulana, ma anche i tanti Prosecco che compaiono oramai da tempo nel portafoglio-vini di parecchie grandi aziende piemontesi, lombarde, toscane, romagnole o abruzzesi. E ora anche spagnole…
Siamo romantici, ma ci siamo anche semplificati la vita :-)