Siamo nella bellissima cornice dell’Osticcio di Montalcino, che ha una vetrata che guarda sulla Val d’Orcia con un panorama davvero esagerato. In questo locale per tradizione si degustano i vini delle cantine “ribelli”, quelle che non presentano i loro vini durante le giornate di Benvenuto Brunello. Una bella occasione per arricchire la panoramica della denominazione aggiungendo quelle aziende che potrebbero essere incasellate tra quelle più “naturali” della docg. Non è questo lo spazio per giudicare la loro scelta separatista, ma piuttosto ci soffermiamo su quelle che sono le caratteristiche organolettiche dei vini assaggiati.
E allora via con la carrellata dei vini che comprendono in modo sparso anche il Rosso di Montalcino, oltre al fratello maggiore Brunello.
Ciacci Piccolomini di Aragona – Brunello di Montalcino 2009
Un vino piuttosto possente, ricco, alcolico, con frutto dolce e vivo. Bella dinamica in bocca. Tannino si sente ma non è polveroso.
Campi di Forterenza – Rosso di Montalcino 2011
Naso leggermente animale con cuoio e pellame. Bocca di buona sapidità e dolcezza, bel finale di frutta. Notevole per essere un Rosso.
Campi di Forterenza – Brunello di Montalcino 2009
Il frutto è un po’ maturo, con note di ciliegia appena colte. Al palato il frutto è ricco, con tannino leggermente secco in chiusura.
Il Paradiso di Frassina – Rosso di Montalcino 2011
Concentrato di aghi di pino, leggero smalto, frutta rossa in sottofondo. La bocca ha una discreta scorrevolezza, con tannino misurato che gli dona un buona beva.
Il Paradiso di Frassina – Brunello di Montalcino 2009
Preferiamo il Rosso della stessa azienda, qui il tannino è un po’ più secco e rigido. Cosa che complica la beva e non le dona slancio.
Piancornello – Brunello di Montalcino 2009
Ha un frutto molto molto fresco al naso, attraversato fa una lieve nota balsamica, con spezie godibili. La bocca è molto buona e succosa, slanciata, danza sul palato.
Salicutti – Rosso di Montalcino Sorgente 2011
Naso leggiadro e floreale, ricorda quasi il glicine, la bocca è profonda, dolce, ricca e molto convincente, ha un carattere notevole e una stoffa corrispondente.
Salicutti – Brunello di Montalcino Tre Vigne 2009
Un vino solido e tosto, con una leggiadria particolare. Doti non comuni di scorrevolezza e leggerezza. Ci piace molto. Più sul floreale che su frutto, cenni di rosa e viola.
Salicutti – Brunello di Montalcino Piaggione Ris. 2008
Etereo, sfuggente al primo impatto, tannino fitto, vino che ha bisogno di tempo per ammorbidirsi e per aprirsi. Da vedere in prospettiva. Ma ci pare un gran bel Brunello e ce lo dimostrerà in futuro!
Stella di Campalto – Brunello di Montalcino Podere San Giuseppe 2008
Ha la leggiadria di uno Chambolle-Musigny, ma in bocca ha la forza di uno Chambertin. Un vino molto intrigante e bello, con un floreale e un palato di fragola decisamente invitante, con un finale di liquirizia stupendo.
Ventolaio – Rosso di Montalcino 2011
Un vino che ha una bella tensione con una dolcezza notevole, ben armonizzato da un’acidità tagliente.
Ventolaio – Brunello di Montalcino 2009
Naso non preciso dal punto di vista della grammatica stilistica. Un po’ di sedano e vegetale. Dolce in modo smaccato.
Altesino – Brunello di Montalcino
Naso molto espresso, leggermente caricaturale, un po’ forzato.
Altesino – Brunello di Montalcino Montosoli 2009
Ci piace di più e ci convince maggiormente. Ha stoffa e il naso è meno caricaturale del precedente. È verace e gustoso. Buon finale.
Foto dei “Ribelli” Stefano di Prima
Foto della vetrata dell’ostico di Gebser con iPhone 3G