Potrete incontrare le Cantine premiate e assaggiare i Top Wine dell’Abruzzo e del Molise durante la degustazione che si terrà a Milano sabato 19 ottobre 2024.
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Il costo dell’ingresso è di 49 euro (39 euro per i soci Slow Food e i soci Fisar) e comprende anche una copia della guida Slow Wine 2025. Dalle 14 alle 20 negli ampi spazi del Superstudio Maxi, in via Moncucco 35, troverete i banchetti di assaggio con la presenza diretta dei produttori: in definitiva ci saranno più di 800 vini da assaggiare, per la gioia di ogni palato.
INTRODUZIONE
L’Abruzzo è una terra di contrasti e di ricchezza. A cavallo tra il Centro e il Meridione, è spesso descritta come un territorio dal carattere duale, che unisce l’anima fieramente montanara a quella marittima. La sua diversità geografica si riflette in una tradizione vinicola altrettanto variegata e affascinante, che si fonda su due vitigni autoctoni di grande pregio e sulla classica triade di Trebbiano, Montepulciano e Cerasuolo d’Abruzzo, cuore pulsante dell’enologia abruzzese, che si esprime in una miriade di stili e interpretazioni, capaci di soddisfare ogni palato e portafoglio. L’Abruzzo del vino è una realtà complessa e stratificata, dove convivono grandi cooperative con una lunga storia alle spalle, tenute di medie dimensioni che hanno contribuito a portare il nome della regione nel mondo, e piccole aziende agricole che rappresentano il nuovo fermento creativo del territorio. Queste ultime, in particolare, si distinguono per un approccio spesso radicale e sperimentale, sposando pratiche di coltivazione biologica e biodinamica, in linea con una crescente sensibilità verso la sostenibilità. Queste ultime due stagioni hanno lasciato pochi dubbi su quale sia la principale sfida da affrontare nel prossimo futuro: il cambiamento climatico. L’annata 2023 è stata segnata da condizioni climatiche difficili, con piogge incessanti tra maggio e giugno che hanno messo a dura prova i vigneti, specialmente nel Chietino, causando perdite significative a causa della peronospora, con danni che hanno toccato anche l’80 per cento del raccolto. L’annata 2024, al contrario, ha visto un ritorno forse esasperato a una condizione di siccità e stress idrico ormai perenne, specialmente durante il periodo vegetativo, con viti che a inizio luglio, nelle zone più colpite, faticavano ad arrivare al secondo filo, risultando così compromessa la maturazione dei grappoli e, in alcuni casi, anche la sopravvivenza stessa delle piante. Ci pare sia proprio la mancanza d’acqua la vera preoccupazione, e non solo per l’Abruzzo. Per contrastare le temperature medie sempre più elevate è chiaro il trend di cercare nuove posizioni in altura, esposizioni più fresche, o in alternativa modificare la gestione del verde, con le rese o in vendemmie scalari, magari anche lavorando sulla tradizionale pergola abruzzese. Chi ragiona in un’ottica a lungo termine si orienta verso un approccio olistico che punta a rafforzare la vite, incrementare la biodiversità, la vitalità dei suoli e, più in generale, a stabilizzare le forze interconnesse dell’ecosistema vigna. Di certo, fare il vignaiolo oggi non è una passeggiata e l’imprevedibilità del clima richiede conoscenza, sensibilità, prontezza e il coraggio di correre rischi, specialmente per chi rifiuta facili scorciatoie chimiche. Quindi facciamo pure un inchino ai tanti vignaioli e vignaiole che si dedicano con passione per portare sulle nostre tavole prodotti agricoli buoni, puliti e giusti. Il Molise continua a puntare sulla tintilia, un vitigno dal carattere deciso che esprime al meglio l’anima molisana. Sebbene la viticoltura della regione sia influenzata dalle province confinanti dove prevale la logica dei grandi numeri – pensiamo al Chietino oppure al Foggiano –, esistono una manciata di realtà locali che si distinguono per la qualità e l’autenticità dei loro vini e che troverete raccontate in queste pagine. Il tessuto economico della regione si caratterizza anche per la presenza di cooperative vinicole. Riconoscendone l’importante ruolo sociale, abbiamo deciso di recensirle, soffermandoci solo sui vini realizzati con uve provenienti da vigneti non diserbati chimicamente.
I RICONOSCIMENTI ALLE CANTINE
LA LISTA DEI TOP WINE
