La Calabria è dolce. Già, perché da Saracena e Bianco i produttori ci regalano bottiglie emozionanti, capaci di recuperare la grande tradizione contadina liberandola da ogni nota stucchevole: vini tecnicamente ineccepibili, finalmente, con personalità immense, complessità e capacità di evolvere nel tempo. Si tratta di piccoli artigiani e per noi è una gioia registrare e sostenere questa tendenza, sempre più interessante.
Non è questa l’unica nota positiva degli assaggi di quest’anno. La crisi della viticoltura crotonese sembra almeno in parte superata – ricordiamo che la Doc Cirò si è “arresa” all’introduzione di vitigni internazionali – e si confermano la new wave dei giovani leoni cirotani e il ruolo corroborante di Librandi, nonostante il distacco dall’indimenticabile Antonio. Ai rossi “frankenstein”, concentrati e neri come la pece, fa da contraltare un’interpretazione autentica del Gaglioppo, con lo sguardo che attraversa il bicchiere, la freschezza, la sapidità a dominare il palato.
Terzo motivo di entusiasmo arriva dal Magliocco, forse l’espressione più compiuta del felice momento vissuto dalla provincia di Cosenza, la cui produzione, non a caso, è stabile. Rossi di buona bevibilità, in grado di stupire con la loro semplicità, da spendere sulla tavola con ogni tipo di cucina.
Insomma, la Calabria del vino sembra uscita dal tunnel, un periodaccio che ha segnato gli ultimi dieci anni nel corso dei quali si è passati da 13.800 a 9.100 ettari vitati (-35%). Non è un caso che la produzione sia in calo nella fascia non certificata, mentre a Cosenza, ormai la provincia più importante, si resti a quota 126.000 ettolitri, praticamente invariati. I vini da tavola scendono dal 72 al 69 per cento, quelli a Doc passano dal 17 al 19 per cento, gli Igt arrivano al 12 per cento.
Se dobbiamo individuare i punti che rallentano la ripresa e la riqualificazione della proposta complessiva regionale, li possiamo riassumere in due temi: l’intestardirsi di alcune grandi aziende nella produzione di vini internazionali assolutamente fuori contesto (nella regione che vanta il maggior numero di uve autoctone, alcune delle quali di grande pregio); la scarsa fiducia nelle potenzialità dei bianchi, soprattutto in alcune zone, come la Sila, in cui sarebbero possibili grandi risultati grazie al clima fresco e alle notevoli escursioni termiche.
Vini Slow
Cirò Rosso Cl. F36 P27 2009 – ‘A Vita
Moscato Passito al Governo di Saracena 2008 – Feudo dei Sanseverino
Toccomagliocco 2009 – L’Acino
Vini Quotidiani
Armacia 2012 – Casa Vinicola Criserà
Cirò Rosso Cl. 2012 – Librandi
Cirò Rosso Cl. Sup. 2011 – Cote di Franze
Cirò Rosso Cl. Sup. Aris 2010 – Sergio Arcuri
Sarà possibile degustare questi vini, insieme a tutti quelli delle altre regioni d’Italia che hanno ricevuto un riconoscimento, il prossimo 26 ottobre a Venezia, in occasione della presentazione di Slow Wine 2014.
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