Un’altra aberrazione dopo l’hamburger sintetico è in arrivo in questo ultimo scampolo di estate: la birra in bustina. Da dove poteva arrivare questa genialata se non dalle americhe e in particolare dal Canada? Leggiamo in questo interessante articolo che: “Una sorta di concentrato della bevanda che, per diventare commestibile, deve essere allungato con acqua frizzante. Il risultato, dicono, è assolutamente identico all’originale”.
Sarebbe molto interessante capire a questo punto qual è l’originale di cui si fa menzione… Ebbene questo proposito mi viene anche in mente che si è parlato in passato anche di un fantomatico kit dell’enologo, grazie al quale ci si poteva improvvisare vignaiolo grazie a bustine e liquidi speciali. Insomma, non c’è mai fine al peggio ci verrebbe da dire. Se per caso volessimo vedere alla fine il bicchiere mezzo pieno e non osservare queste notizie con spirito totalmente negativo si potrebbe anche pensare che questo avvicinamento alla produzione da parte dei consumatori “normali” potrebbe anche far crescere in loro la curiosità di come realmente sono prodotti le bevande che si apprestano a fare. Se così fosse a qualcuno, magari una piccola percentuale,verrebbe anche in mente di farsi un viaggio tra i vigneti o in una vera birreria artigianale.
Nel frattempo meditiamo un po’ su questa nuova invenzione che promette miracoli: “La birra secca altro non è che un concentrato del prodotto originale, del tutto privo di acqua. Secondo i produttori, che dopo il debutto a settembre in Nord America sperano di sbarcare presto anche in Europa, questa formulazione rivoluzionaria è in grado di garantire sapore, aroma e grado alcolico della bevanda alla quale siamo abituati.
«Vogliamo lanciare la nostra birra entro la metà di settembre in Canada e negli Stati Uniti», ha confermato Sam Hobbs, il direttore vendite della società. «La confezione da quattro bustine dovrebbe costare 9,95 dollari»”.