L’enorme varietà dell’offerta gastronomica non può certo stupire chi conosce e frequenta Slow Food. Ma nessuno, finora, aveva mai scoperto che esiste un vino che fa bene ai bambini. È stato inventato in Calabria, ed è anche molto buono.
Nell’estrema periferia nord della città di Catanzaro, in una casa volutamente priva di segni di riconoscimento, vivono alcune giovani vittime di gravissimi maltrattamenti. Si riprendono la vita, lentamente, giorno dopo giorno, si riprendono il presente in attesa di poter pensare al passato. Quel posto ha un nome – La Casa di Nilla –, un riconoscimento giuridico da parte della Regione Calabria, una funzione ben precisa (accoglienza di tipo residenziale per la cura e la tutela di bambini e adolescenti in situazioni di abuso sessuale e gravissimo maltrattamento) e una missione: costruire un futuro dolce e meritevole di essere vissuto. Perché ciò accada è necessario affiancare all’opera di recupero dei giovani utenti anche un loro avviamento al mondo del lavoro, magari consegnando loro delle competenze professionali facilmente utilizzabili.
E proprio pensando al dopo, a qualcuno è venuta un’idea. E dall’idea è nata una collaborazione, e dalla collaborazione è sgocciolato del vino e dal vino è spuntata una comunità di Terra Madre: proprio come in una di quelle filastrocche che piacciono ai bimbi.
Ma andiamo con ordine: l’Azienda vitivinicola Tramontana ha messo a disposizione della Casa di Nilla due piccole vigne: una a Gallico, un paese di Reggio Calabria che si affaccia sullo stretto di Messina, e l’altra a Casignagna, coltivata a Greco Bianco. Grazie alla sensibilità di questa storica famiglia di vignaioli calabresi e alle capacità dimostrate dai suoi giovani ospiti, La Casa di Nilla ha potuto collocare sul mercato due etichette a marchio proprio: il “Nemesi” (un rosso di media struttura prodotto da uve Nerello calabrese con l’aggiunta di Merlot e Syrah) e il “Neda”, un Greco di Bianco Doc, che sta raccogliendo grandi riconoscimenti nelle maggiori rassegne di settore. Dicono che il Greco di Bianco sia il vino più antico del mondo, antico quanto la lotta tra il bene ed il male, quanto il dolore e la felicità, e non poteva esserci un simbolo migliore per l’impegno di chi anima questa struttura.
Ora gli operatori e gli utenti della Casa di Nilla, da sempre in dialogo con la condotta di Catanzaro, hanno deciso di entrare nella grande rete di Terra Madre, sentendosi partecipi dell’impegno a tutelare la biodiversità alimentare e a difendere il diritto a una esistenza sostenibile.
Se mangiare è un atto agricolo e produrre è un atto gastronomico, bere i vini della Casa di Nilla è l’atto etico di chi si sente partecipe del proprio territorio e della felicità altrui. È in corso di dimostrazione, peraltro, che il vino che fa bene ai bambini e che piace ai sommelier aiuti non poco anche gli adulti …
Per saperne di più e acquistare i due vini visitate il sito della Casa di Nilla