Dal 9 al 12 maggio Genova ospiterà la Fiera internazionale del pesce buono, pulito e giusto. Ma oltre alle tante prelibatezze ittiche ci sarà anche spazio per il vino e in particolare un’enoteca di tutto rispetto con centinaia di etichette provenienti da tutt’Italia.
Di seguito vi voglio proporre una selezione di quelle che sono per me le 10 bottiglie che ogni appassionato farebbe male a farsi scappare! Naturalmente all’interno dell’enoteca troverete altre centinaia di vini davvero grandiosi, questa selezione è solo uno spunto…
1) Franciacorta Brut Barone Pizzini
Un bollicine dritto, preciso, acido al punto giusto e bio!
2) Alta Langa Brut 2009 Ettore Germano
Tanto per dimostrare che anche sugli spumanti i piemontesi possono dire la loro…
3) Pecorino Giulia 2012 Cataldi Madonna
Dall’Abruzzo con furore, questo bianco profumatissimo, ricco, e sorprendente. Per chi ama i terpeni spinti.
4) Costa d’Amalfi Furore Bianco 2012 Marisa Cuomo
Da uno dei vigneti più eroici e unici del Sud Italia, questo vino territoriale, ricco di carattere e dai mille abbinamenti con il pesce.
5) Colli Piacentini Ortrugo Altra Uva 2011 Lusenti
Il bianco che non ti aspetti: frizzante, che sa di tempo passato, ma parla una lingua molto attuale.
6) Carso Vitovska 2010 Zidarich
Acidità, fragranza, profondità di beva. Un vino di confine, fatto da gente tosta, che conquista anche i più riottosi.
7) Riviera Ligure di Ponente Pigato Verum 2011 Vis Amoris
Da una micro azienda questo bianco autoctono che sa di mare, ma anche un po’ di montagna, di ulivi e di terrazzamenti estremi.
8) Soave Classico Montegrande 2011 Prà
Strutturato, possente, cremoso e vulcanico. Un condensato di piacere e di terroir.
9) Vittoria Frappato 2012 Valle dell’Acate
Chi ha detto che il rosso con il pesce non va? Il Frappato ad esempio servito fresco (12/14 gradi) è superlativo.
10) Alto Adige Schiava Fass Nr 9 2012 Cantina Girlan
Un altro rosso che con i pesciolini si comporta alla grande: profumato, leggero, mai banale.
Il servizio preciso e puntuale sarà assicurato come in tutte le manifestazioni Slow Food dalla Fisar.