Negli spazi messi a disposizione da Alessandra Mazzocchi e Roberto Casamenti – bravi e appassionati gestori dell’Osteria La Campanara, a Pianetto di Galeata, nel profondo Appennino forlivese – si è tenuta un paio di giorni fa una singolare e innovativa Anteprima dei Sangiovese di Romagna Riserva dell’annata 2010.
Solitamente questo genere d’incontri vengono organizzati dagli “organismi preposti” (avrebbe potuto farlo, per esempio, il Consorzio Vini di Romagna), in questo caso invece totalmente assenti, quasi a dimostrare una volta di più “la singolare unicità” della Romagna.
Questa Anteprima è stata invece promossa e organizzata da un giovane enologo entusiasta del proprio lavoro e innamorato della propria terra, Francesco Bordini, che ha esteso l’invito a tutte le aziende della regione. Bordini si è anche preso la briga di introdurre, egregiamente, il profilo dell’annata e di istruire i presenti, con grande competenza, sulle differenti caratteristiche pedoclimatiche dei vari territori in cui è possibile suddividere l’area del Sangiovese di Romagna. Ne è venuta fuori una bella manifestazione, informale ma indubbiamente professionale, utile, simpatica e molto partecipata da giornalisti e produttori.
Veniva presentata un’annata sicuramente non troppo felice per la Romagna, caratterizzata da un’estate (e un inizio d’autunno) estremamente piovosa e fredda, con conseguenti problemi di sanità delle uve e di raggiungimento della piena maturazione fenolica. Nel 2010 i viticoltori romagnoli hanno dovuto fare aggio su tutto il proprio savoir faire per riuscire a vendemmiare delle buone uve: la classica annata insomma dove devi lavorare il doppio in vigna per portare a casa un risultato più o meno soddisfacente.
Dalla degustazione dei 47 campioni presenti è uscito un quadro complessivo di luci e ombre: alcuni prodotti molto convincenti, altri invece parecchio al di sotto dello standard immaginabile per la punta della produzione regionale (e viene da chiedersi, in questi casi, perché fare la Riserva in un’annata che si dimostra evidentemente minore?).
La ricerca di una riconoscibilità territoriale – dopo aver suddiviso e assaggiato i vini per singole zone di provenienza – è operazione molto difficile: prevale il timbro personale, aziendale, piuttosto che le pur esistenti differenze territoriali. Alcuni vini soffrivano per affinamenti poco attenti, con uso distorto e invadente dei legni. Quando invece lo stile personale (e l’intervento accorto in cantina) è riuscito a “incrociarsi” per bene con il timbro del territorio ci si è trovati di fronte a prodotti di grande livello qualitativo.
Di seguito una selezione dei migliori assaggi:
Costa Archi – Sangiovese di Romagna Riserva Monte Brullo
L’annata fredda ha fatto gioco a Gabriele Succi, da sempre in lotta contro l’estremo calore estivo che colpisce solitamente il suo territorio. Monte Brullo ha una bella espressione fruttata al naso, integra e misurata, che si traduce in bocca con un’avvolgente cremosità di frutti rossi dolci e maturi, evidenziata anche da una robusta alcolicità. Ancora un po’ asciutto in entrata di bocca, ma lasciamo tempo ai tannini …
Vigne di San Lorenzo – Igt Campiume
Talvolta i vini di Filippo Manetti si dimostrano molto gustosi al palato ma un po’ “ostili” e imperfetti al naso. Campiume 2010 non segue questa strada e si presenta nitido e pulito, con un frutto turgido e maturo, senza rinunciare alla solita austerità e compattezza. La bocca è molto gustosa, con un bel succo fruttato dolce ancora un po’ frenato e asciugato, nella sua piena espressione, da un tannino piuttosto aggressivo, che probabilmente si stempererà con il tempo.
Gallegati – Sangiovese di Romagna Riserva Corallo Nero
I fratelli Antonio e Cesare Gallegati seguono un proprio stile interpretativo, convincente e ben definito, che punta sulla decisa solidità della struttura tannica, comunque ben addomesticata e regolata, che permette al vino – granitico e alcolico – di mantenere una pregevole scorrevolezza al palato e una buona beva. Un ottimo e ricercato equilibrio in un quadro decisamente strong.
La Berta – Sangiovese di Romagna Riserva Olmatello
La prima Riserva prodotta dalla nuova proprietà – la famiglia Poggiali – si presenta al naso con un buon frutto maturo, impreziosito da note di spezie e liquirizia; si avverte ancora qualche “strascico” dei legni di affinamento, più evidenti in bocca, dove lo spesso e ruvido tannino tende ad asciugare e smorzare il frutto. Buono l’allungo finale e il generale timbro austero e rigido: aspettiamolo, per ora sta bene in bottiglia.
Vigne dei Boschi – Igt Poggio Tura
Campione preso dalla botte (andrà in commercio tra almeno un paio di anni, così è negli intenti di Paolo Babini e della moglie Katia Alpi). Assaggiandolo ti viene voglia, da tanto è buono, di “prenotare” l’intera botte! Esemplare l’espressione olfattiva, fresca, avvolgente, balsamica. In bocca “corre come un treno”, portandosi dietro un frutto succoso e un tannino splendidamente risolto: più scorre e più vorresti berlo, invece toccherà aspettare …
Villa Liverzano – Igt 300
Il Sangiovese che non ti aspetti, visto lo stile degli altri vini di Marco Montanari (vitigni internazionali, ricerca della potenza, piacevolezza nella rotondità). Il 300 si esprime con un frutto freschissimo e vivo, molto ben calibrato, elegante e setoso, che ritrovi integro nella piena succosità, per un sorso che alla fine si dimostra scorrevole e appagante. Decisamente bella la dinamica gustativa; pronto per essere bevuto.
Balia di Zola – Sangiovese di Romagna Riserva Redinoce
Veruska Eluci e Claudio Fiore, proprietari dell’azienda, hanno presentato un’interpretazione rigorosa e misurata del territorio compreso tra Brisighella e Modigliana, che privilegia eleganza e finezza piuttosto che corposità e struttura. Redinoce ha frutto fresco e leggero, sottile, che ritorna per bene nel lungo e convincente finale di bocca.
Torre San Martino – Sangiovese di Romagna Riserva Vigna 1922
Gli amici/soci che qualche anno fa decisero di acquistare questa vecchia vigna (piantata nel 1922) sanno di avere in mano un vero tesoro, che in questa annata ha espresso un vino di ricercata eleganza e di grande sprint, setoso e scorrevole al palato, integro e ben definito, di grande succosità. È appena un po’ asciutto nel finale e va per questo, a nostro avviso, lasciato ancora un po’ in bottiglia.
Villa Papiano – Sangiovese di Romagna Riserva I Probi di Papiano
L’azienda dei fratelli Bordini – tra le più “alte” dell’Appennino romagnolo – propone un vino che esprime per bene i caratteri di quel territorio di montagna. Naso sottile ed elegante, molto pulito e preciso, finissimo; bocca soave, leggera ma profonda, con un frutto integro e ben definito e un tannino perfetto per rotondità e asciuttezza. La nota finale, di china e rabarbaro, piacevolmente amarognola, aumenta il carattere.
Villa Venti – Sangiovese di Romagna Riserva
Di solito i vini di Mauro Giardini e Davide Castellucci hanno bisogno, più di altri in zona, di un lungo affinamento in bottiglia per esprimere pienamente le proprie qualità. Lo testimonia una volta ancora questo 2010, che però è già capace di dare prova del suo grande valore: meraviglioso l’equilibrio tra le note floreali, la freschezza del frutto e la consistenza della polpa, per una bocca liftata, lunga e cremosa, di grande e inebriante bevibilità.
Podere Vecciano – Sangiovese di Romagna Riserva D’Enio
Le colline di Rimini – e la sapienza viticola di Davide Bigucci, attento interprete di questo particolare territorio – ci offrono un vino molto piacevole, con un frutto maturo e carnoso ben bilanciato da un deciso nerbo acido/sapido, che regala freschezza e bevibilità. Nel finale si ripropone, con piacere e appagamento, la grassezza e la cremosità del frutto.
Fabio Giavedoni
Foto di Fabio Giavedoni e Francesco Bordini