LEGGI CHE TI PASSA
spunti di letture per ampliare lo sguardo e il bicchiere:
Articoli
Italy’s wine harvest is creeping ever earlier
Financial Times
Quando la vendemmia arriva sempre prima
In molte zone viticole italiane la raccolta delle uve si è progressivamente anticipata. Il Financial Times racconta come temperature elevate e siccità stiano modificando il calendario dei vignaioli, con conseguenze sulla maturazione, sull’equilibrio dei vini e sull’organizzazione del lavoro. Il cambiamento climatico non è più una prospettiva futura: sta già riscrivendo le abitudini della viticoltura.
The Rise of Japanese Wine
Yasha Lysenko su GuildSomm
Il Giappone del vino ha molto da raccontare
Koshu e Muscat Bailey A, ma anche interpretazioni originali dei vitigni internazionali. Yasha Lysenko esplora una scena vitivinicola in trasformazione, animata anche da produttori che hanno maturato esperienze all’estero. Una lettura particolarmente interessante mentre lo Slow Wine World Tour si prepara a tornare a Tokyo, dove incontrerà anche i vignaioli di Yoichi.
Château Calon Ségur preserves its heart in a changing climate
Panos Kakaviatos su Decanter
Quanto conta il suolo quando il clima cambia?
A Saint-Estèphe, Château Calon Ségur affronta le annate sempre più calde lavorando sulla conoscenza dei suoli e sulla gestione delle risorse idriche. Le argille profonde, capaci di trattenere l’acqua, diventano un elemento decisivo. Un caso concreto per riflettere su quanto la capacità di adattamento di un vigneto dipenda anche da ciò che si trova sotto i nostri piedi.
Libri, riviste, magazine, podcast
Sul vino contemporaneo
Armando Castagno, Giampaolo Gravina, Fabio Rizzari – Topic Edizioni, 2026
Da dove viene il vino italiano? E soprattutto, dove sta andando?
Tre voci autorevoli della critica enologica, insieme ad altri protagonisti del settore, si interrogano sul passato, sul presente e sul futuro del vino italiano. Un volume corale che raccoglie riflessioni sulle radici storiche della viticoltura, sulle trasformazioni in corso e sulle prospettive future. La pubblicazione assume anche un significato particolare per la presenza degli scritti postumi e inediti di Giampaolo Gravina, la cui sensibilità e profondità di pensiero hanno lasciato un segno importante nella cultura del vino italiano. Un’occasione per ritrovare la sua voce e continuare a interrogarsi, anche attraverso le sue parole, sul significato del vino contemporaneo.
Decanter – October 2026 issue and Italy Guide
Decanter, ottobre 2026
L’Italia del vino vista da fuori
Il numero di ottobre di Decanter dedica ampio spazio al vino italiano, con una guida che attraversa territori, stili e produttori. Un’occasione per osservare come viene raccontata all’estero la nostra viticoltura e quali interpretazioni stanno attirando l’attenzione del pubblico internazionale. Perché cambiare punto di osservazione aiuta anche a mettere in discussione alcune certezze.
—
Leggi che ti passa. Per spunti, consigli e riflessioni potete scriverci a slowinecoalition@slowfood.it
—
Questo articolo è apparso nel Numero #37 della Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima, iscriviti qui alla newsletter per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!