Mancano ormai pochi giorni al Vinitaly, l’appuntamento più atteso dell’anno per il vino italiano. La fiera di Verona è, da sempre, il momento in cui il settore misura la propria temperatura. E mai come nel 2026 ci arriviamo con le idee confuse.
Apprezzo gli interventi lucidi di un produttore di peso come Stefano Cinelli Colombini che, dalle pagine di Intravino, nel rilevare come qualcuno ha idee parecchio confuse sul prezzo dei vini, invita alla calma e al buon senso. Un approccio raro, soprattutto in un contesto – quello dei social – dove sembra si giochi a chi la spara più grossa, tra annunci apocalittici declamati con lo zelo di novelli San Giovanni.
Certo, i proclami di alcuni politici dai capelli arancioni non aiutano a rasserenare gli animi. Non è solo una questione di dazi, ormai quasi digerita: è proprio il clima generale, da “fine del mondo”, che aleggia. E allora, verrebbe da dire: auguri.
Ma torniamo a ciò che possiamo – almeno in parte – controllare, il nostro piccolo orticello del vino italico.
Consumi in calo e giovani sempre meno interessati: questa è la vulgata dominante. Sarà anche vero, in parte. Ma resto tra quelli che provano a leggere il settore con uno sguardo un filo più storico, meno legato all’isteria del post pubblicato ogni tre secondi. Quello che mi preme sottolineare, però, è altro: un certo deficit di visione strategica da parte di alcuni produttori italiani, spesso accompagnato da una marcata esterofilia.
Sia chiaro: sono un convinto europeista, ammiratore dei padri fondatori, da Robert Schuman ad Alcide De Gasperi, passando per Altiero Spinelli e Konrad Adenauer. Credo profondamente in un destino comune del nostro continente. Ma da qui a perdere di vista gli interessi di casa, ce ne passa. E questa tendenza, a ben vedere, ha un sapore molto italiano.
Vinitaly è un patrimonio nazionale, e lo scrive una persona che ha contribuito a far nascere una fiera come la Slow Wine Fair, troppo spesso e a sproposito considerata concorrente della kermesse veronese. Chi oggi disinveste da Verona per spostare risorse prima su Düsseldorf e poi su Parigi, a mio avviso, commette un errore di prospettiva piuttosto grossolano. Perché se non siamo forti in casa nostra, difficilmente sarà l’estero a salvarci quando le cose si complicano davvero. E francamente, faccio fatica a immaginare i francesi – forti di un’industria nazionale solidissima – impegnati a sostenere i nostri vignaioli.
Lo stesso discorso vale, e qui lo ammetto con un certo conflitto di interessi, per la stampa estera e per gli eventi che organizza.
Quante volte abbiamo sentito produttori lamentarsi della superficialità con cui vengono raccontati da certa critica anglofona? O del fatto che vengano premiati stili lontani anni luce dalla nostra cultura gastronomica? I famosi “vinoni palestrati”, per intenderci: meno diffusi di un tempo, certo, ma tutt’altro che scomparsi.
Ecco, ignorare o sottovalutare il lavoro della critica e degli operatori italiani, alla lunga, può diventare un problema serio. Soprattutto ora che stiamo toccando con mano quanto siano fragili gli equilibri internazionali. Essere solidi in casa propria non è forse la prima condizione per reggere agli scossoni esterni? La domanda è retorica, certo – e un po’ pro domo mea – ma spero non del tutto campata in aria.
Poi c’è il capitolo Vinitaly: traffico, disorganizzazione, bagni non sempre all’altezza (almeno in passato), costi elevati per hotel e spazi espositivi. Tutto vero. Ma pensare che altrove sia molto diverso è, nella migliore delle ipotesi, ingenuo. In certi casi, fuori dai confini nazionali, i problemi sono persino più marcati.
Pretendere il massimo da ciò che facciamo è sacrosanto, ed è anche ciò che ci spinge a migliorare. Ma il miglioramento non arriva restando alla finestra, aspettando che siano altri a investire tempo e denaro. Bisogna esserci. Partecipare. Sporcarsi le mani.
Il mio invito è semplice: uniamo le forze per uscire da queste presunte sabbie mobili. Non agitandoci in modo scomposto – perché così si affonda – ma investendo con lucidità, risorse pubbliche e private, per rafforzare l’immagine della nostra viticoltura ed enologia.
Perché abbiamo molto da raccontare: una biodiversità unica di vitigni e territori, prezzi ancora accessibili, una diffusione crescente del biologico e della sostenibilità, paesaggi tra i più affascinanti al mondo, un senso dell’accoglienza e della convivialità che pochi possono vantare.
Sorridiamo un po’ di più. Accogliamo meglio chi viene da fuori. Valorizziamo ciò che abbiamo, con spirito critico ma costruttivo. E, ogni tanto, ricordiamoci che il gioco di squadra – anche nel vino – non è un dettaglio, perché vedo tanti “succhiaruota” (utilizzando un termine amato da chi frenquenta il ciclismo) e pochi capitani coraggiosi che sappiano imporre una visione che faccia proseguire quella incredibile crescita economica che il nostro settore ha avuto negli ultimi quarant’anni.
—
Questo articolo è apparso nel Numero #32 della newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
Se sei interessato a leggere queste notizie in anteprima, iscriviti qui alla newsletter per riceverla nella tua casella di posta ogni mese!