UniSG e Banca del vino: gli appuntamenti di giugno e luglio.
Archiviato il Ventennale, riprendono le attività della Banca del vino prima della pausa estiva: appuntamento nella sede di Pollenzo con l’azienda Vignalta e il cru Gemola (il 20 giugno), e con le aziende Marenco e L’Armangia (il 26 giugno) per una degustazione incentrata sulle capacità evolutive del Moscato d’Asti.
Giovedì 27 giugno 2024, alle ore 10.30, nella Sala Rossa dell’Agenzia di Pollenzo si svolgerà la decima edizione del Food Industry Monitor, l’osservatorio sul settore food & beverage realizzato dall’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e da Ceresio Investors. Il tema è “2015-2024. Dieci anni di food italiano”: un’analisi di ampio respiro sull’evoluzione del food italiano nell’ultimo decennio, integrata da una riflessione – basata su evidenze quantitative – sulle possibili traiettorie di sviluppo di medio periodo.
Porte aperte, invece, in Università: il 12 luglio è in programma l’open day prima dell’inizio dell’anno accademico 2023/24, con una giornata di orientamento interamente dedicata alle Scienze Gastronomiche!
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Questo articolo è apparso nel Numero #12 della nuova newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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