La prima edizione, nel 2010, la presentammo ai nostri amici e soci all’interno del Terra Madre Day, attraverso una degustazione itinerante in mezzo ai banchi dei produttori e dei contadini.
La seconda, nel 2011, fu una cena in cui cercammo di trasmettere con vigore l’impegno e la trasparenza delle nostre idee.
Quest’anno il tema proposto è stato il Ritorno al piacere: quel piacere che ha accompagnato e accompagna tutt’ora le battaglie dell’associazione e in che certi momenti della vita sociale abbiamo un gran bisogno di ricordare. Un piacere facile da raggiungere durante la serata visto che i vini selezionati dalla redazione di Slow Wine erano di altissimo livello.
Nell’ordine abbiamo avuto la fortuna di degustare:
– Etna Bianco A’Puddara 2011, Tenuta di Fessina; con questo vino Federico Curtaz riesce a esprimere il massimo della finezza e della mineralità vulcanica Etnea.
– Carema 2008, Cantina Produttori Nebbiolo di Carema; il Vino Quotidiano che vorremmo avere sempre a tavola, equilibrato, floreale e dannatamente piacevole nel bicchiere.
– Brunello di Montalcino 2007, Il Paradiso di Manfredi; questo sangiovese è la prova di come un bicchiere di vino possa viaggiare far viaggiare la mente e lo spirito: sensazioni terrose, calde, sottobosco e tabacco, ti trasportano nei sentieri toscani.
– Barbaresco Asili 2007, Roagna – I Paglieri; con questo calice è un crescendo di sapori, odori ed emozioni: la natura profonda e potente del vigneto Asili nel 2007 è tutta qui.
– Primitivo di Manduria ES 2010, Gianfranco Fino; maestoso in ogni suo aspetto, un vino senza limiti e soprattutto in cui tutto è perfetto: frutto, legni, eleganza, freschezza.
A questi splendidi 5 vini io ho aggiunto un vino del mio territorio: il Primo Segno 2010, un Sangiovese di Romagna ruvido e sincero ed estremamente bevibile dell’azienda agricola Villa Venti.
La serata e’ stata vivace e con molti interventi dei commensali, i quali, per una volta si sono messi i panni di degustatori: ogni tavolo aveva un vino coperto e doveva, attraverso la degustazione e la critica di squadra, estrarre gli elementi utili per una sua successiva analisi a tutto il pubblico.
Abbiamo anche mangiato! E precisamente: la lasagnetta di noci e squacquerone con crema di cicoria e spinaci; lo stracotto di manzo con salsa al sangiovese e polenta di mais biancoperla; la cassata romagnola.
Eravamo all’Osteria Don Abbondio a Forlì, in piazza Guido da Montefeltro 16