LEGGI CHE TI PASSA 🧶📚
spunti per ampliare lo sguardo e il bicchiere:
Articoli:
- Tra i vini memorabili del 2023 di Eric Asimov, firma del New York Times, ci sono anche due italiani: il Valdobbiadene Mariarosa Frizzante 2022 di Cà dei Zago (una delle 238 magnifiche chiocciole in Slow Wine 2024) e il Trebbiano d’Abruzzo Fonte Canale 2017 di Tiberio;
- nella Lettera a me stesso da giovane, Piero Riccardi parla della difficoltà di fare vino naturale in rapporto alla necessità di salvaguardare il microbioma della terra e alla «quantità di scelte e decisioni che partono dalla vigna, partono dal capire che sei vignaiolo non perché hai cinque o seimila viti per ettaro, ma perché stai coltivando un pezzetto di terra che è il pianeta stesso, che prima di tutto stai coltivando la terra che non è un materiale inerte, che stai coltivando tonnellate di microrganismi – funghi batteri, collemboli, insetti che vivono dentro la terra, sotto i tuoi piedi quando la calpesti, e vivono in simbiosi con le tue viti»;
- in Verticale n. 4, il magazine semestrale indipendente di Jacopo Cossater, Matteo Gallello, Nelson Pari, il racconto “in verticale” di alcuni vini che hanno fatto la storia nei rispettivi territori: dal Cerasuolo d’Abruzzo Le Cince di De Fermo all’Aglianico del Vulture Serra del Prete di Musto Carmelitano, dall’Haiku di Castello di Ama al Soave Vigne della Brà di Filippi, dal Mareneve di Federico Graziani al Trento Riserva Extra Brut Perlé Nero di Ferrari.
Libri:
Cultivating Change. Regenerating Land and Love in the Age of Climate Crisis (Caro Feely).
Cosa ci vuole per cambiare? Possiamo rivivere il nostro rapporto con la terra? E l’uno con l’altro? Queste sono alcune delle domande che pone, navigando nel processo di rigenerare la sua vigna in Francia con suo marito e riscrivendo la loro storia d’amore di fronte al cambiamento climatico.
Breve storia che ogni bambino può leggere ad un vignaiolo indipendente e viceversa – Abbecedario per vignaioli e aspiranti tali (Davide Longo, Corraini Edizioni, 96 pagine)
Un libro divertente – quello di Davide Longo, che abbiamo intervistato –, illustrato da Guido Scarabottolo e pubblicato per i tipi di Corraini. Si racconta la nascita della FIVI, la Federazione italiana dei vignaioli indipendenti, impersonificata in un ragazzo che, innamorato del vino, nonostante le difficoltà e gli ostacoli persegue i suoi obbiettivi: produrre vino e custodire, tutelare e promuovere il territorio a cui appartiene.
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Questo articolo è apparso nel Numero #6 della nuova Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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