Tra le soprese più avvincenti di questa edizione della Guida annoveriamo la prestazione delle regioni affacciate sul Mar Tirreno. Capirai la novità direte voi, malfidati lettori, Liguria, Sardegna Costa Toscana hanno da sempre regalato splendidi vini bianchi. Giusto, ma avete sbagliato colore. Siamo rimasti stupiti dalla splendida prova dei rossi autoctoni di queste aree intrise dal sapore e dalla salsedine delle onde tirreniche, tanto da voler dedicare loro un post(o) particolare
Liguria
L’affermazione tinta di rosso più convincente proviene dalla denominazione Rossese di Dolceacqua, lembo occidentale della penisola. In questo caso, soprattutto con l’annata 2010 abbiamo trovato vini di grande finezza gustativa, estremamente attuali come struttura gustativa e allo stesso tempo aderenti al territorio di provenienza. A dire la verità il tam tam sulla qualità di questa zona si era diffuso da tempo in rete. Noi siamo andati a curiosare e abbiamo trovato un territorio splendido con vigne centenarie, caparbiamente promosso da un manipolo di bravi viticoltori. Invitiamo tutti gli appassionati a visitare questa zona, davvero un gioiello per la nostra storia viticola. Il registro stilistico del Rossese è giocato sulla speziatura olfattiva e su un gusto scattante e ricco di succo. Ma, ripetiamo, è tutto il territorio a convincere delle potenzialità di questo vitigno.
Vini slow
Rossese di Dolceacqua Sup. Posaù 2010 – Maccario Dringenberg
Rossese di Dolceacqua Luvaira 2010 – Tenuta Anfosso
Sardegna
A tratti i rossi sardi sanno incarnare le migliori caratteristiche dei grandi vini italiani: possenti ma non opulenti, rigorosi ma comprensibili, con profumi particolari, avvincenti e unici, dirette espressioni del meraviglioso luogo di provenienza. da quest’anno non comparirà più sulle pagine della nostra guida la cantina Dettori, che ha deciso di non dare più campioni a nessuna guida. Per Slow Wine il problema è doppio, perché non inseriamo quei produttori che non ci fanno visitare la cantina e quindi non ha neppure senso per noi comprare i vini in enoteca e poi in un secondo momento inserire quei produttori che non inviano i campioni. Peccato per la la scelta di Dettori, ma ci siamo consolati con un gran numero di aziede di altissimo livello. Quest’anno la Sardegna sulla nostra guida esce a testa alta!
Vini Slow
Cannonau di Sardegna Dule Ris 2009 – Giuseppe Gabbas
Cannonau di Sardegna Nepente di Oliena Ris. 2008 – Gostolai
Come potete vedere dai Vini Quotidiani, quest’anno Gabbas ci ha presentato una selezione davvero di altissimo livello. Davvero un produttore dalla serietà ineccepibile e un maestro con il vitigno cannonau.
Vini Quotidiani
Carignano del Sulcis Tupei 2010 – Cantina di Calasetta
Carignano del Sulcis Giba 2010 – 6Mura
Cannonau di Sardegna Lillovè 2010 – Giuseppe Gabbas
Toscana
La produzione enologica della costa toscana è incentrata storicamente su vini ottenuti dal blend di più varietà. Non mancano però a ogni annata piacevoli sorprese “in purezza”, ancora più gradite se pensiamo che vitigni autoctoni come sangiovese e ciliegiolo non sono così facili da coltivare. Oltre alla lista che vi proponiamo qui sotto vorremmo aggiungere tre sangiovese in purezza che vale la pena assaggiare e che solo la nostra volontà di selezionare al massimo il numero dei Grandi Vini ha impedito di raggiungere la segnalazione. Michele Satta con il Cavaliere 2007, vino di grande finezza ed equilibrio, Salustri con il Terre d’Alviero 2007, sangiovese di grande potenza e struttura e il Fabbrica di San Martino con il Rubino 2009. Prodotto in 400 magnum ha classe, contrasto e succo. L’unico rosato premiato quest’anno è l’Helios 2011 della fattoria Villa Patrizia. Da uve sangiovese, un vino piacevole ricco di profumi e dalla spiccata sapidità.
Vini Slow
Vigna alla Sughera 2010 – I Mandorli
Sacromonte 2009 – Castello di Potentino
Il Vigna alla Sughera è un sangiovese in purezza, che arriva da una zona particolarmente fresca e ventilata. Anche il sacromonte è un sangiovese al 100%. Una vera e propria chicca, offerta tra le altre cose a un prezzo molto interessante, meno di 15 € in enoteca.
Vini Quotidiani
Ciliegiolo Principio 2011 – Antonio Camillo
Morellino di Scansano Mentore 2011 – Mantellassi
Morellino di Scansano Granducale 2011 – Alberese
Morellino di Scansano Tore del Moro 2012 – Santa Lucia
Montecucco Rosso Passonaia 2010 – Tenuta di Montecucco
Helios 2011 – Villa Patrizia
Tutti questi meravigliosi vini saranno in degustazione il 28 ottobre 2012 durante la presentazione di Slow Wine 2013. Se volete farvi un bel regalo, non dovete farvi scappare questa occasione unica.
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