Ieri, più o meno alle 18, abbiamo consegnato alla stampa Slow Wine 2013. Siamo al 7 Settembre e sembra irreale la bonaccia quotidiana, mentre buttiamo giù questo post, che segue un lavoro che ci ha visto impegnati da dieci mesi a questa parte.
Quest’anno abbiamo visitato 1909 aziende sparse in tutta Italia grazie a uno sforzo che ha visto ancora una volta il contributo essenziale di tutta l’Associazione. Due i curatori, 5 redattori, 23 i collaboratori principali e ben 221 i collaboratori. Sono queste le persone impegnate nella realizzazione di questo volume.
Un libro crediamo denso di novità. Il nostro progetto si alimenta di contenuti e ambizioni nuove con l’intenzione di proporre una Guida il più possibile aderente ai mutevoli scenari dell’enologia italiana.
Il nostro interesse principale è stato quello di garantire ai lettori un ampio e complesso strumento di approfondimento sul vino italiano, ideale compagno di viaggio per conoscere i luoghi più belli della viticoltura nazionale.
Rimandiamo alla prossima settimana alcune anticipazioni sulle novità salienti. Tanti fattori sono emersi dalle visite, dalle degustazioni, da un anno di lavoro a contatto con la viticoltura. Alcune tematiche crediamo possano davvero innescare una costruttiva discussione all’interno e speriamo all’esterno del mondo del vino, senza dimenticare l vini e le aziende che abbiamo deciso di segnalare.
L’appuntamento, imperdibile, della presentazione è per Domenica 28 Ottobre durante il Salone del Gusto di Torino. Sarà una degustazione splendida in compagnia di molti dei migliori viticoltori italiani e che potete prenotare a questo LINK