Dalla sua scomparsa, Novembre 2004, a oggi la presenza di Luigi Veronelli ha assunto proporzioni enormi nel mondo del vino italiano. Non pensiamo che questa devozione postuma sia soltanto forma di ossequio alla memoria di un uomo che, tra i primi, ha incarnato la figura di critico illuminato e comunicatore efficace della viticoltura. Si è piuttosto trattato di una riconsiderazione obbligata da parte di una scrittura enologica, poco incline alla misura e alla profondità del maestro durante i suoi giorni, quanto ansiosa di travestire la travagliata genesi della viticoltura italiana nel sogno americano del vino da combattimento. Ora che la sua figura ha assunto il ruolo di paradigma dell’approccio sensibile al discorso generale intorno al vino, la ricerca delle testimonianze veronelliane rappresenta occasione di formazione imprescindibile.
Per questo siamo orgogliosi di presentare la speciale giornata di riflessione in memoria della figura e dell’opera di Luigi “Gino” Veronelli che si terràgiovedì prossimo, 24 Maggio, presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Di seguito il programma:
L’Università dedicherà il pomeriggio di giovedì 24 maggio 2012 a questo importante evento, il primo convegno specifico dalla sua scomparsa.
Programma
Ore 15, Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche
“Il pensiero di Veronelli tra passato e futuro”
Ricorderanno la figura di Gino, Carlo Petrini, Daniele Cernilli, Cesare Pillon e Nichi Stefi.
L’incontro sarà moderato dal prof. Nicola Perullo (Università degli Studi di Scienze Gastronomiche) e da Gian Arturo Rota (custode dell’archivio Veronelli)
Ingresso libero fino ad esaurimento posti
Ore 17,30, Sala Rossa dell’Albergo dell’Agenzia
“Le bottiglie di Gino”. Degustazione di 8 grandi vini della sua cantina privata
Quattro grandi Barbaresco e altrettanti Barolo, raccontati dai produttori e dai protagonisti del convegno.
Elenco dei vini in degustazione:
BARBARESCO
1967, Gaja
1970 Riserva, Produttori del Barbaresco
1971 Riserva Santo Stefano, Castello di Neive
1978 Santo Stefano Riserva Speciale, Bruno Giacosa
BAROLO
s.a., Giacomo Conterno
1970 Monprivato, Mascarello Giuseppe e figlio
1974 Brunate Riserva Selezionata, Rinaldi Giuseppe
1978 Bricco Bussia Vigna Cicala, Aldo Conterno
A seguire, piccolo buffet offerto dal Ristorante Guido di Pollenzo.
La partecipazione all’intero evento (convegno + degustazione) costa 200€; 160 per soci Banca del Vino, SlowFood e tutti gli studenti. Per la degustazione, posti limitati.
Per maggiori dettagli: banca@bancadelvino.it – tel. 0172 458418