Gran fermento in redazione: sta nascendo Slow Wine 2024.
A Bra fervono i lavori per chiudere in tempo la nuova edizione. L’orologio continua imperterrito a far tic tac e non manca molto alla data fatidica del 29 agosto quando il Big Ben dirà stop. Nelle varie regioni italiane si stanno concludendo le degustazioni e le visite alle cantine e alle vigne. Infatti, cosa distingue la nostra guida da tutte le altre è il fatto che prima di sederci al tavolo degli assaggi una schiera di oltre 200 collaboratori gira l’Italia in lungo e in largo per visitare tutte le aziende recensite (che quest’anno per la prima volta dovrebbero essere oltre 2.000).
Un impegno mastodontico: 6.000 ore di lavoro a cui si aggiungono le sessioni di degustazione che avvengono a livello di zona o di regione (a seconda delle dimensioni). Solo chi ha vissuto da dentro questo formicaio di collaboratori ne può comprendere appieno gli ingranaggi che lo muovono e che lo rendono così affascinante.
Poi dal 20 luglio al 10 agosto tutto si trasferirà a Bra per le degustazioni finali, durante le quali i responsabili regionali, i quattro vice-curatori (Federica Randazzo, Paolo Camozzi, Jonathan Gebser e Gabriele Rosso) e il curatore (Giancarlo Gariglio) designeranno i vini TOP (con le due sottocategorie di Slow e Quotidiano).
«Quest’anno stiamo degustando molti vini dell’annata 2022», racconta Gariglio, «e come ci attendevamo non si tratta, soprattutto per i bianchi, di un millesimo semplice: gli strascichi del gran caldo e della siccità hanno lasciato il loro segno. In particolare sulle bottiglie di pronta beva e tecniche, dove il lavoro di cantina si fa particolarmente sentire, con acidificazioni un po’ artificiali che non ci hanno convinto. Meglio l’annata 2021, che pur essendo stata calda pare più a fuoco. Al contrario i vini più importanti dal punto di vista dell’affinamento, prodotti nei millesimi 2019 e 2020, sono decisamente interessanti e ci hanno regalato ottime soddisfazioni».
Ecco alcune anticipazioni di quello che leggeremo quindi sulla guida 2024, in uscita a Milano nel week end del 7-8 ottobre, durante la settimana della Milano Wine Week. Sul prossimo numero della newsletter saremo in grado di aggiungere altri dettagli (tipo la data precisa 😜) e di svelare, forse, la nuova copertina che riserverà non poche sorprese!
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Questo articolo è apparso nel Numero #1 della nuova Newsletter Slow Wine, per chi ama il vino buono pulito e giusto.
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