Con il convegno dal titolo “Sicilia: top wine, film e tourism destination” e la degustazioni con i produttori, si è chiusa Sicilia en Primeur 2023 importante e storico evento organizzato da Assovini Sicilia destinato ai giornalisti ed agli esperti di settore. La giornata di venerdì è stata dedicata alle degustazioni (un portafoglio di 296 campioni e 53 en primeur) e alle masterclass.
Più di 150 i vini che abbiamo degustato tra quelli proposti, cosa che ci ha permesso di rilevare un complessivo ottimo stato di salute della produzione enologia siciliana, qualitativamente tutta di apprezzabile livello. Vi riassumiamo di seguito quello che abbiamo colto dei tratti fondamentali per i principali vitigni e territori di origine. Ma andiamo per ordine.
Particolarmente interessanti gli assaggi di catarratto e nero d’Avola.
Il catarratto, tanto della parte orientale (non molti esemplari) dell’isola quanto di quella occidentale (la maggioranza), ha dato, tranne poche eccezioni, ampia e chiara dimostrazione della sua versatilità e compatibilità a territori esposizioni e quote di allevamento oltre che a modalità e tecniche realizzative.
Abbiamo trovato sintonia con quelli dotati di freschezza, acidità e ritmica gustativa, unitamente ad una chiara riferibilità al vitigno che hanno connotato le diverse versioni, costituendo, di fatto, il minimo comune denominatore dei diversi vini degustati.
Il nero d’Avola si impone sempre di più nelle versioni che puntano sulla freschezza e bevibilità. Mai banale, è riuscito ad offrirci uno spaccato delle differenze esistenti tra i due versanti dell’isola: dove più marcati i sentori di frutta (marasca e gelso nero), e dove più marcati i cenni salmastri con rimandi al fiore di cappero, origano ed all’oliva.
Discorso a parte va fatto per Cerasuolo di Vittoria e Frappato.
I Cerasuolo assaggiati hanno dimostrato, dal nostro punto di vista, l’altissimo livello qualitativo ormai raggiunto dai produttori della zona che consente loro di presentare vini in sottile equilibrio tra profondità e freschezza. I frappato, invece, sembrano aver perso un po’ della loro storica e attesa fragranza, probabilmente perché figli di un’annata particolarmente calda e siccitosa.
Il “Pianeta Etna” continua a fremere e ribollire di fermenti vari.
Sulla base dei vini degustati, ci sembra di poter rappresentare che, con qualche eccezione, tanto per il nerello quanto per il carricante, ci si stia ormai, sempre più avvicinando a una via quasi unitaria negli stili e nelle idee di vinificazione. Probabilmente nel tentativo – per lo più riuscito – di imporre un’immagine complessiva sempre più unitaria, e dunque di ulteriore forza, a quello che è stato ed è il maggior polo attrattivo di investimenti della vitivinicoltura siciliana.
Un po’ in sofferenza ci sono apparsi i grillo.
Ci è sembrato che abbia perso parte della sua identità e alcune sue peculiarità, probabilmente, secondo il nostro parere, a causa di una sua più ampia diffusione sull’intero territorio isolano. Ma anche in questo caso l’annata ha influito sul sorso in modo evidente. Confermata infine, la crescita qualitativa e l’aderenza territoriale dei vini provenienti dal variegato e ricco puzzle di suoli dell’arcipelago eoliano.
Molto interessante la Masteclass sui vini dell’Etna, egregiamente condotta da Fabio Rizzari, Giampaolo Gravina con la collaborazione di Francesco Pensovecchio. Un viaggio per contrade e stili, attraverso 13 vini, di quelle che sono le maggiori aziende di riferimento tra i vari territori dell’Etna per esposizione, altimetria, e composizione dei suoli.