Circa una settimana fa, abbiamo ricevuto questa mail di Roberto Bianchi, sapiente e simpatico vignaiolo in quel di Radda in Chianti. Il contenuto non è sicuramente allegro e testimonia la cruda realtà di quanto l’agricoltore sia soggetto alla volontà della natura. Ecco la lettera:
Quest’anno eravamo felici. Le vigne erano inusitatamente rigogliose, avanti nella vegetazione, splendide.
Era in corso la fioritura, che lasciava sperare in un annata non solo buona, ma anche generosa nelle quantità.
Ieri sera il cielo si è abbuiato all’improvviso e, tra le 17 e le 18, si è scatenato l’Armageddon, prendendo in pieno una fascia di territorio su una direttrice sud/nord lunga più o meno 5 km e larga 1, che andava circa da San Giusto in Salcio ai lembi meridionali di Fontodi, seguendo la Valle della alta Pesa.
Non so cosa sia successo nello specifico di ogni azienda. Posso solo dire che a Val delle Corti sono piovuti 120 mm. (= 12 cm.) di acqua e grandine in soli 55 minuti, con una violenza ed una intensità note fino ad ora solamente nelle zone monsoniche subtropicali.
A guardare le vigne fa male allo stomaco. Avete presente la faccia di Rocky alla fine dell’incontro con Apollo. Ecco, questo è lo spettacolo – e la sensazione.
I capi, ancora teneri, sono bastonati dappertutto ed oggi già pieni di macchie brune, le contusioni. Molte cime sono spezzate, le foglie sufficientemente tritate. I grappolini, dove per caso non erano un poco protetti all’interno del fogliame, strinati. Come se fossero stati presi tra le mani e sfregati vigorosamente. In certe parti e forse rimasto un terzo dei piccoli acini ancora attaccato. Diciamo che in certe parti il danno si aggira sul 70% ? E l’anno prossimo ? I capi sono in parte compromessi. Ce la faremo a sfangarla in modo dignitoso nonostante tutto ?
Si vedrà cosa succede nei prossimi giorni. Le temperature, l’umidità, che verso prende la stagione. Dovremo aspettare di vedere come reagiranno le piante a questa bastonata. Cercheremo di aiutarle come si può.
Io passo per un pessimista, ma credo che a questo giro il danno sia veramente grave.
Roberto Bianchi
Al di là del sincero augurio che questo momento passi presto e che il vigneto di Val delle Corti riesca a riprendersi dalla batosta, le toccanti parole di Roberto ci fanno riflettere sulla figura del viticoltore. Abituati a catalogare e archiviare le annate con semplici “più buona” o “meno buona” poco ci soffermiamo sull’importanza gesto agricolo, sullo sforzo quotidiano che gli agricoltori compiono per arrivare al raccolto. Ecco, nelle dolorose parole di Roberto questo post vuole essere un sentito omaggio al lavoro dei vignaioli.