Cantina Della Volta: innovazione e territorio
giovedì 27 maggio 2021
Ore 19
Questo appuntamento serale è l’occasione per dare il benvenuto alla Cantina della Volta, new entry del Club Banca del Vino.
Sita nel cuore delle terre del Lambrusco di Sorbara, l’azienda porta avanti la passione per gli spumanti di qualità.
Sia Giuseppe Bellei che suo figlio Christian, con grande innovazione e capacità, hanno ottenuto dalle uve Chardonnay e Pinot Nero impiantate negli anni ’90 “metodi classici” di altissimo livello.
Nel corso dell’evento moderato da Fabrizio Gallino, collaboratore Slow Wine, scopriremo la storia e il “metodo” Cantina della Volta attraverso la testimonianza di Angela Sini, titolare dell’azienda,
e una selezione accurata di etichette:
- Metodo Classico Mattaglio
- Metodo Classico Brut Christian Bellei ’15
dei rinomati Lambruschi di Sorbara si degusterà:
- Metodo Classico Rosé ’16
- Metodo Classico ’17 Brutrosso
- rifermentato in bottiglia il Rimosso ’19
Per ulteriori info, costi e prenotazioni:
bancadelvino.it
tel. 0172 458418
e-mail. info@bancadelvino.it
L’inizio è previsto per le ore 19:00. L’evento si svolgerà all’esterno, sotto il porticato delle Tavole Accademiche, davanti all’ingresso di Banca del Vino. Trattandosi di un evento all’aperto, la serata verrà confermata solamente nel caso in cui le condizioni atmosferiche consentano il suo regolare svolgimento.