Dopo l’assaggio dei Chiaretto della sponda veneta del Garda (se vuoi leggere il post sul Chiaretto di Bardolino clicca qui) ci siamo dedicati alle nuove edizioni dei Chiaretto della Valtènesi, sponda occidentale del suddetto lago. Oltre 40 i campioni assaggiati (non tutti recensiti), per una degustazione che complessivamente ci ha soddisfatto in maniera decisa.
Nel confronto tra le due sponde abbiamo notato che la colorazione rosa dei Chiaretto della Valtènesi in genere è più marcata, più intensa, rispetto a quella degli omonimi del versante veneto. Probabilmente sono le differenti caratteristiche di corvina e groppello – le due uve “di riferimento” dei due territori – a incidere molto in questo senso; abbiamo notato poi come i Chiaretto da groppello esprimano sentori più contenuti di frutta al naso (raramente abbiamo trovati i piccoli frutti rossi che “marcano” quasi sempre i Chiaretto di Bardolino) ma più sostanza e più polpa fruttata al palato.
Rispetto all’andamento dell’annata 2020 riportiamo le parole di Carlo Alberto Panont, direttore del Consorzio Valtènesi: «Dal punto di vista qualitativo siamo soddisfatti. Il 2020 è stata un’annata ideale per i colori molto tenui e per acidità rilevanti: l’andamento climatico anche difficile che ci ha penalizzato sul carico produttivo ha evidenziato delle precocità di maturazione per una vendemmia che fin dall’inizio è apparsa destinata a dare risultati brillanti per i nostri vini rosa. Continuità qualitativa importante per una denominazione che da tempo sta scommettendo sul trend positivo di un comparto che negli ultimi 7 anni ci ha visti crescere a ritmi medi del 10%».
Qui di seguito l’elenco dei vini che – degustati come sempre alla cieca – ci hanno maggiormente soddisfatto. Li elenchiamo in ordine alfabetico, suddividendoli in tre categorie.
Nota: i nomi dei vini sono lunghissimi (ve ne accorgerete) e c’è ancora un po’ di confusione nel modo di etichettare i Chiaretto della Valtènesi. All’indicazione obbligatoria della Doc – Riviera del Garda Classico – talvolta si aggiunge il termine Valtènesi e non sempre l’indicazione Chiaretto, anche se i vini sono della medesima tipologia. A noi piacerebbe che si giungesse all’affermazione di un’unica dizione che, in omaggio al territorio, potrebbe essere semplicemente “Valtènesi Chiaretto”.
TOP WINES
Cantrina, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto A rose is a rose is a rose 2020
Questo Chiaretto viene prodotto con acini interi che macerano in genere per sei ore prima della pressatura: il risultato convince pienamente, per eleganza e rigore. I profumi floreali e fruttati sono fini e mai invadenti, la bocca è succosa e ben articolata, con un finale sapido e asciutto che invoglia prepotentemente alla beva. Molto gustoso.
Cascina Belmonte, Riviera del Garda Classico Valtènesi Costellazioni 2020
Enrico di Martino si definisce un agricoltore di prima generazione: ha idee chiare e illuminate, soprattutto per quanto riguarda la conduzione biologica dei vigneti. Rigore e maestria nell’armonizzare gli elementi sono i tratti caratteristici di questo vino, incisivamente sapido e asciutto, che mostra comunque una ben calibrata morbidezza nel finale di bocca.
Costaripa, Riviera del Garda Classico Valtènesi Rosa Mara 2020
Colore ricercatissimo ed invitante, naso intenso di piccoli frutti rossi maturi e rosa canina, bocca di bella sostanza e di grande arominia, gustosa e sapida, dal lungo finale succoso. Una gran bella prova per il vino di questa storica realtà della Valtenesi, magistralmente condotta e guidata da Mattia Vezzola, affermatissimo enologo in Franciacorta.
La Basia, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto La Moglie Ubriaca 2020
Vino dal nome singolare e simpatico, piacevolissimo e gustoso (tanto da indurre facilmente all’ubriacatura, tanto è buono e fila via nel bicchiere…). I profumi sono eleganti e intensamente fruttati, la bocca è armonica e suadente. I vigneti dell’azienda, situati a circa 300 metri di quota – che poggiano su suoli calcarei di origine morenica – sono tra i più alti della Valtènesi.
Le Chiusure, Riviera del Garda Classico Valtènesi 2020
La cantina, diretta con lungimiranza e acume da Alessandro Luzzago, è situata in una bellissima cascina del Seicento, circondata da muretti a secco. Elegantissimo, incisivo e dinamico, di grande agilità al palato, dove soddisfa pienamente il gusto senza mai mostrare tentennamenti. Uno stile, che diremmo “francese”, che ci convince parecchio.
Pasini San Giovanni, Riviera del Garda Classico Valtènesi Rosagreen 2020
Una cantina storica, fondata negli anni Quaranta da Andrea Pasini e guidata oggi dalla terza generazione, che ha abbracciato con convinzione un approccio viticolo biologico e sostenibile. Un vino di grande eleganza, fine e armonico, con una dinamica di bocca invidiabile, sorretta da una viva vena acido-sapida e dalla fragranza di un frutto colto al perfetto stato di maturazione
Podere dei Folli, Riviera del Garda Classico Valtènesi Preafète 2020
Situata a Mura, un borgo storico nella parte alta di Puegnago, questa azienda familiare conserva e valorizza un mondo contadino antico, quasi in via di estinzione. Al naso il vino risulta subito intensamente e finemente floreale, poi salgono incisive note fruttate, ancora più evidenti al palato, ben misurato e armonico; il finale si allunga tantissimo grazie ad una gustosissima vena agrumata.
MOLTO BUONI
Antica Corte ai Ronchi, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020
Lo stile propende verso una certa morbidezza, supportata da una bella ampiezza di frutto e ben bilanciata da una vena acida e agrumata che rinfresca il finale
Cà Maiol, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Roseri 2020
Vino ben congeniato, che unisce per bene la fragranza del frutto, una vivace vena acido-sapida e una misurata morbidezza che avvolge il palato in chiusura.
Cascina Feliciana, Riviera del Garda Classico Chiaretto Feudo 2020
Agile e avvolgente, ha una bocca sostanziosa, con morbidezza ben modulata e ben bilanciata da una finale fresco e agrumato.
Cobue, Riviera del Garda Classico Chiaretto 29 Agosto 2020
Asciutto, gustoso, sapido, con una chiusura leggermente ararognola che aumenta il carattere, nessuna dolcezza di troppo, rigoroso
Leali di MonteAcuto, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020
Bello, asciutto e rigoroso, con un frutto leggero e un’acidità ben calibrata: il sorso si chiude con la giusta asciuttezza e sapidità, invitando al secondo bicchiere.
Montonale, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Rosa di Notte 2020
Gustoso, armonico, intenso nelle note di frutti rossi maturi, con finale ben equilibrato tra morbidezza fruttata e acidità agrumata.
Pasini San Giovanni, Riviera del Garda Classico Valtènesi Il Chiaretto 2020
Etichetta di riferimento, risulta più morbida e larga rispetto al “gemello” Rosagreen; questa caratteristica lo rende più duttile nell’abbinamento con la tavola, dove risulta capace di affiancare piatti di buona struttura.
Pietta, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020
Frutti rossi piccoli itensi, naso dolce, bocca secca e asciutta, bellla dinamica, finale terso e agrumato molto. 85
Pratello, Riviera del Garda Classico Valtènesi Sant’Emiliano 2020
Questa edizione del Sant’Emiliano, da uve groppello, barbera e marzemino, risulta intensa nelle note fruttate. L’entrata in bocca mostra subito una certa morbidezza, che tende ad allargare il sorso, mentre la spina acida ne allunga la persistenza.
Saottini, Riviera del Garda Classico Chiaretto Rosa dei Venti 2020
Tappo a vite, leggermente lattico, gustoso, ampio pieno, un Chiaretto che può reggere primi piatti sostanziosi grazie alla pienezza del sorso, ben rinfrescato dall’acidità, ritorno finale di arancia amara
Selva Capuzza, Riviera del Garda Classico Chiaretto San Donino 2020
Luca Formentini, vignaiolo di professione e musicista per passione, conduce con lungimiranza e sensibilità la secolare azienda di famiglia. Presenta un Chiaretto semplice ed efficace, elegante nelle note olfattive e nel colore rosa tenue, morbido e avvolgente nel finale
Tenuta Roveglia, Riviera del Garda Classico Chiaretto Miti 2020
Elegante e compassato in entrata, agile nel procedere al palato grazie a una vibrante acidità, chiude indugiando un po’ troppo sulla morbidezza zuccherosa: complessivamente un vino dalla beva accattivante.
BUONI
Avanzi, Riviera del Garda Classico Chiaretto 1931 2020. Fiori freschi, bocca succosa, morbida
Avanzi, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Rosavera 2020. Morbido, fruttato, avvolgente
Francesco Averoldi, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020. Semplice, asciutto, crudo
Bergognini, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020. Asciutto, sapido, gustoso
Patrizia Cadore, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020. Rosa intenso, morbido, fruttato, persistente.
Cantina Bottenago, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020. Ampio, succoso, asciutto
Cantina Franzosi, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020. Elegante, sottile, asciutto
Cantina La Pergola, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Selene Bio 2020. Tenue, asciutto, sapido
Delai, Riviera del Garda Classico Chiaretto NotteRosa 2020. Morbido, fruttato, leggermente amarognolo
Radaelli de Zinis, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto Sinfonia in rosa 2020. Semplice, floreale, asciutto
Scolari, Riviera del Garda Classico Chiaretto Bellerica 2020. Fruttato, asciutto, sapido
Tenute del Garda, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020. Asciutto, maturo, semplice
Turina F.lli, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto di Moniga Fontanamora 2020. Morbido, armonico, fresco
Turina F.lli, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020. Semplice, fresco, asciutto
Vedrine, Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto 2020. Poco sprint, amarognolo, asciutto, sostanzioso, forse segnalazione
Zenegaglia, Riviera del Garda Classico Chiaretto 2020. Morbido, semplice, intensamente fruttato