Qualche giorno fa mi ha scritto un’amica che non sentivo da tempo. Vive a Milano ed è, come tutti noi, rinchiusa in casa da giorni. Il messaggio diceva: “Consigliami una bottiglia di Gewürztraminer altoatesino da comprare online, che ne ho proprio bisogno.”
Lì per lì, la richiesta mi ha fatto storcere un po’ il naso. So che sto rischiando la cittadinanza sudtirolese e l’ira funesta del 99% dei produttori locali ma devo confessare una cosa: il Gewürztraminer, generalmente, a me non fa impazzire!
Nulla di personale. Semplicemente, nel mio privato, bevo con maggiore scioltezza altri vini.
Così ho esitato un attimo di fronte al messaggio. Subito dopo, però, ho realizzato che questo vino, con la sua carica di spezie e frutti maturi e morbidi, con i suoi sentori intensi e ben riconoscibili, il sorso avvolgente, leggermente addolcito, caldo e rassicurante, è il perfetto comfort wine per questo periodo di incertezze e solitudini.
Superati gli indugi, quindi, ho scritto una lista di alcuni dei Gewürztraminer altoatesini che preferisco. Ora la mia amica Anna può sopportare con stile e 14,5 gradi di alcol in corpo la quarantena.
GEWÜRZTRAMINER AM SAND– Alois Lageder
Uno dei motivi per cui non amo molto il Gewürztraminer è che, spesso, risulta troppo pesante al palato e poco beverino. Tutt’al contrario dell’Am Sand, che riesce a snellire la carica aromatica del vitigno con una spinta volatile decisa ma ben calibrata. Il tutto senza perdere in ampiezza e struttura. Un’etichetta di grandissima personalità!
GEWÜRZTRAMINER NUSSBAUMER – Cantina Tramin
Una bottiglia che non tradisce mai. Grande classico di Cantina Tramin che, non a caso, è chiamata “Casa del Gewürztraminer”, nasce a Sella, ai piedi del massiccio della Mendola, una delle zone più vocate per la tipologia. Sempre fine e misurato, è un vino che ha tutto al posto giusto e che riesce a esprimere e valorizzare al meglio le caratteristiche del vitigno.
G. – Ansitz Dornach Patrick Uccelli
Una scelta per chi vuole fare un’esperienza alternativa e non vuole perdersi niente del Gewürztraminer, nemmeno le bucce. Patrick Uccelli, infatti, ha deciso di esaltare questo vitigno con una lunga macerazione in anfora e un affinamento in barrique esauste. Una vinificazione che, pur mantenendo viva l’aromaticità del vitigno, riesce a condurla su nuove frequenze. A ciò si aggiunge una piacevole sensazione tannica che supporta il sorso.
GEWÜRZTRAMINER BRENNTAL RISERVA – Cantina Cortaccia
Una delle skill che più apprezzo di Cantina Cortaccia è la particolare attenzione per la combinazione vitigno-zona, come nel caso di Brenntal che cresce sulle assolate colline della Bassa Atesina. Ricco ed elegante, spazia dalla frutta secca al miele di acacia e nel sorso sprigiona una corrente aromatica persistente e ben equilibrata da sapidità e freschezza.
GEWÜRZTRAMINER – Weingut In Der Eben
In assoluto uno, se non IL, Gewürztraminer più beverino dell’Alto Adige. A farlo è il giovane Urban Plattner, che fa parte della new wave di produttori locali, coraggiosi e curiosi. Al naso profuma di bergamotto e pesca, in bocca è un vino marino, sapido fino all’ultima goccia e sorprendentemente fresco. Una bottiglia che si finisce tranquillamente da soli.
GEWÜRZTRAMINER ATAGIS – Loacker
I vini della tenuta Loacker, fra le prime altoatesine a introdurre il metodo biodinamico e l’omeopatia in vigna, sono sempre caratterizzati da un grande equilibrio zen degli elementi e delle energie. Non fa eccezione Atagis, che estrapola con raffinatezza le spezie, i frutti e i fiori dai grappoli di Gewürztraminer. In bocca il sorso è morbido ma vivo e agile.