Slow Wine si accinge a presentare la sua nona edizione a Napoli con una compagnia d’eccezione: la Guida alle Birre d’Italia.
Il meglio della Campania e della Basilicata vitivinicola e brassicola, premiata dalle due guide, si incontrerà il 28 Febbraio presso il Chiostro di Santa Caterina a Formiello, sede della Fondazione Made in Cloister.
Il percorso di degustazione, che seguirà la presentazione delle due guide alla presenza dei curatori nazionali e coordinatori regionali, si svilupperà lungo il perimetro delineato dall’installazione “Monumenti” dell’artista cinese Liu Jianhua e sarà accompagnato da golose incursioni culinarie ad opera dell’Alleanza Slow Food Cuochi e Pizzaioli di Campania e Basilicata.
Ecco il ricco elenco delle aziende di Campania e Basilicata premiate sulla guida Slow Wine e la selezione dei birrifici presenti!
| CANTINE CAMPANIA | CANTINE BASILICATA |
| Agnanum – Raffaele Moccia | Basilisco |
| Antonio Caggiano | Cantine del Notaio |
| Cantine dell’Angelo | Elena Fucci |
| Capolino Perlingieri | Grifalco |
| Casa Setaro | Musto Carmelitano |
| Cautiero | |
| Ciro Picariello | |
| Contrada Salandra | |
| Corte Normanna | BIRRIFICI |
| Fattoria Ciabrelli | Karma – Alife (Ce) |
| Fontanavecchia | Lievito e Nuvole – Avella (Av) |
| I Cacciagalli | Rudeboy – Buonabitacolo (Sa) |
| La Sibilla | Stimalti – Casale (Ce) |
| Luigi Tecce | KBirr – Giugliano (Na) |
| Maffini | Saint John’s – Faicchio (Bn) |
| Marisa Cuomo | Birrificio del Sannio – Frasso Telesino (Bn) |
| Mastroberardino | Birrificio Sorrento – Massa Lubrense (Na) |
| Nanni Copè | Serrocroce – Monteverde (Av) |
| Nifo Sarrapochiello | Bella ‘Mbriana – Nocera Inferiore (Sa) |
| Petilia | Birrificio dell’Aspide – Roccadaspide (Sa) |
| Pietracupa | |
| Rocca del Principe | |
| San Giovanni | |
| Sorrentino | |
| Tenuta San Francesco | |
| Torre del Pagus | |
| Torre Varano | |
| Villa Diamante | |
| Villa Raiano | |
| Viticoltori De Conciliis |
Modalità d’ingresso, acquistabili in loco:
– solo degustazione: 15€
– degustazione + Guida alle Birre d’Italia: 20€
– degustazione + Guida Slow Wine: 25€
– degustazione + entrambe le guide: 30€
info: slowinecampania@gmail.com – www.madeincloister.com