Slow Wine Oregon – Troon Vineyards

Slow Wine debutta in Oregon!

Dopo lo “sbarco” di Slow Wine in California lo scorso anno, la grande novità nell’edizione 2019 della guida Slow Wine English Version è l’inserimento di 50 cantine dell’Oregon, secondo stato vitivinicolo degli States, oltre all’ampliamento della guida californiana con oltre 50 nuove aziende.

Grazie al lavoro di un team di esperti degustatori, scrittori e giornalisti americani di grande talento che durante l’estate e l’autunno 2018 hanno visitato un gran numero di produttori che si sono recati personalmente presso molte aziende della West Coast, è stato possibile riproporre anche negli Stati Uniti il modello di lavoro che connota la nostra guida: il rapporto diretto con i produttori, le visite in tutte le realtà recensite, le degustazioni alla cieca con tutto il team che si confronta allo stesso tavolo.

Abbiamo pensato di riproporre qui le traduzioni italiane di alcune aziende americane per omaggiare l’uscita della guida ed informarvi sulle realtà più interessanti di due regioni che sempre di più si stanno posizionando tra le grandi realtà del vino internazionale.

TROON VINEYARDS – Chiocciola

Grants Pass (OR)

“I vigneti della proprietà Troon sono stati coltivati in biologico da anni e sono ora in fase di conversione alla biodinamica”

VITA

Dick Troon ha piantato viti di cabernet sauvignon e di zinfadel nel 1972, contribuendo a lanciare l’era del vino post-Proibizionismo della Applegate Valley, nel sud dell’Oregon. Troon è diventato una leggenda della viticoltura locale, prima di mancare nel 2011. Gli attuali proprietari sono i texani Bryan e Denise White, accompagnati da un incredibile team, tra cui il loro amministratore generale Craig Camp e Steve Hall, enologo dal curriculum impressionante che include lavori con Clos du Val e Robert Biale, entrambi in California.

VIGNE

Il vigneto si trova a 426 metri sopra il livello del mare, alla base delle montagne Siskiyou, dove la vite cresce su antichi terreni sedimentari fluviali ricchi di granito sbriciolato. Un’apertura nella Pacific Coast Range permette alla fresca brezza oceanica di soffiare tra i filari, influendo sull’altissima escursione termica tra giorno e notte che mantiene elevati i livelli di acidità negli acini. Il vigneto oggi include anche una gamma di vitigni più esotici come vermentino, marsanne e tannat.

VINI

Troon mira a implementare un’enologia naturale, che si manifesta nella freschezza e vivacità dei vini. Il Kubli Bench Blanc 2017 è erbaceo e vivace, profuma di timo, lime e chinino; è un co-fermentato di uve marsanne e viognier, piacevolmente ceroso, rotondo, dalle sensazioni in bocca di limone Meyer e nocciola. Il Cuvée Pyrénées 2016 è un co-fermentato di tannat e malbec, un omaggio a Madiran e Cahors che regala lampone scuro concentrato e cioccolato fondente a ogni sorso.

VINO SLOW

Vermentino 2017

Vino dall’acidità vibrante e dalla mineralità che ricorda il talco, dona profumi di limone, lime ed una gustosa pesca grigliata.