La città di Asti promuove il vino bio e si candida per un Salone internazionale.
Appuntamento con la dodicesima edizione di Vinissage sabato 19 e domenica 20 maggio.
Asti, con il suo centro storico di origine medievale, situata in posizione strategica rispetto al territorio collinare di Langhe, Roero e Monferrato riconosciuto dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità, ha sempre svolto un ruolo di autorevole “piazza del vino”. La città, oggi, è sede dei Consorzi di Tutela delle principali Doc e Docg, che includono nella loro dicitura il nome della città, e costituisce un punto di riferimento scientifico con il Centro di Ricerche in Enologia e con la presenza di importanti istituti didattici.
L’istituito Agrario, Alberghiero e il Polo Universitario Uni-Astiss con il prestigioso corso di Scienze Viticole ed Enologiche, creano un’importante sinergia che mette la Città nella condizioni di divenire un punto di riferimento per il vino biologico.
Con Vinissage, la rassegna di vini biologici e biodinamici giunta alla dodicesima edizione, Asti ha maturato una consolidata esperienza sul tema e grazie alla collaborazione con l’Associazione Nazionale Città del Bio, le istituzioni, le associazioni di categoria, i professionisti e gli istituti didattici, la città si prepara ad una edizione speciale e rinnovata della rassegna e si candida ad ospitare il progetto di un futuro Salone Internazionale del Vino Biologico.
I palazzi storici della città apriranno le porte ai protagonisti della manifestazione: i vignaioli, che potranno incontrare i visitatori in un ambiente ricco di suggestioni artistiche; 80 produttori provenienti da tutta Italia per due giorni animeranno le sale di Palazzo Alfieri ed il chiostro di Palazzo del Michelerio in un itinerario nell’Italia del vino bio, all’insegna delle degustazioni e dell’incontro con i vignaioli.
Assaggi, mercato dei vini, degustazioni guidate da ONAV, Officina enoica, AIS e Triple A, presentazione della guida Slow Wine 2018, approfondimenti culturali, concerti in collaborazione con il Consorzio Barbera d’Asti e vini del Monferrato con il Barbera d’Asti Jazz Festival, il Premio Vigneto Bio, gli approfondimenti di Città del Bio con i dati ufficiali del Vino Bio, le Mostre d’Arte, le visite guidate gratuite ai Musei Civici, le Cene Bio con i produttori nei ristoranti del territorio e l’info point Unesco e l’ATL sono le cose che sapranno farvi vivere la Città in un’atmosfera stimolante dal punto di vista della didattica e della conoscenza, esaltando inoltre il primo obiettivo della rassegna: mantenere vivo il piacere della convivialità alimentato dalla cultura del vino biologico.
Il programma di quest’anno vuole mettere in evidenza come vino e cultura possano convivere in una Città che ha molto da dire in fatto di storia e tradizioni. Vittorio Alfieri, Giovanni Pastrone, Giorgio Faletti e i Fratelli Giorgio e Paolo Conte tengono alta la bandiera dell’astigianità e di un territorio che si colloca tra i più famosi al mondo per produzione enologica di qualità.
Papa Francesco (la cui famiglia è originaria proprio di Asti) in una recente occasione pubblica ha affermato che: «senza vino non c’è festa». Credo che proprio con lo spirito di questa espressione gli astigiani abbiano lavorato ad un programma in questi mesi, per poter progettare un evento all’insegna della cultura del vino, della professionalità che anima tutti gli operatori del settore e – non ultimo – del piacere di condividere e vivere la Città.
Qui trovi il sito ufficiale e l’elenco dei produttori partecipanti.
