In occasione della rassegna annuale degli oli monovarietali a San Severino Marche – e di una presentazione del manuale Il mondo dell’olio all’interno della manifestazione stessa – sono passato per la prima volta, dopo le scosse di terremoto dello scorso anno e di gennaio, attraverso alcuni dei territori colpiti (non tra i più danneggiati). Territori il cui paesaggio agrario è chiave di lettura della storia di questi luoghi nelle Marche interne: oliveti e vigneti ne sono elementi caratterizzanti, lungo le vallate che, da nord a sud, scendono verso l’Adriatico, diverse tra loro ma accomunate da questo paesaggio che nel suo equilibrio conserva tracce evidenti del lavoro umano. Equilibrio costruito nei secoli, perché ogni podere, lavorato da mezzadri o da piccoli proprietari, era conservato come sistema economico-ecologico nel quale scelte colturali, tecniche di lavorazione e condizioni climatiche non danneggiassero l’insediamento residenziale e produttivo. Le pendenze dei suoli coltivati, le caratteristiche geologiche dei terreni, la difesa idraulica dei suoli nelle colline tufacee e argillose, esigevano un’intelligenza conservativa e progettuale che, ad esempio, sapesse realizzare argini erbosi da rendere stabili con viti, ulivi o alberi da frutta.
Mi è capitato di parlare con alcuni produttori, ristoratori o albergatori che, come i non pochi colleghi direttamente danneggiati dal sisma, ne patiscono talvolta – sia pure in misura chiaramente e fortunatamente molto minore – gli effetti indiretti, ovvero una certa solitudine per quanto riguarda le presenze di visitatori, ospiti, turisti. La sera dopo, parlando con Roberto Rubegni (Slow Food Ancona), mi diceva di essere stato con la famiglia in un agriturismo nell’area dei Sibillini (area che il quotidiano inglese The Guardian considera tra i 10 migliori walking holidays in Europa), dove i titolari si erano commossi nel vedere che qualcuno si fosse mosso da Ancona (un centinaio di chilometri) per andare lì da loro.
In un bel libro Rebecca Solnit, che ha studiato gli effetti dei terremoti da una prospettiva sociologica con acutezza e notevole esperienza anche diretta, vivendo a San Francisco, dice che il lato positivo, per fortuna non infrequente, sono le dinamiche sociali che si mettono (o si rimettono) in moto in molti casi, la solidarietà, la collaborazione.
Solidarietà che non è mancata, certo, alle popolazioni colpite direttamente dal terremoto, e sulla quale non è questa la sede per esprimere eventuali considerazioni approssimative o generiche. Solidarietà che, per citare però un solo esempio indicativo, ha visto momenti davvero significativi come quando, il mese scorso, l’annuale semina della lenticchia a Castelluccio di Norcia ha visto la partecipazione di volontari da molte parti d’Italia. La sola cosa che ci sembrava opportuno segnalare qui, aspettando e sperando che il prima possibile possano tornare in qualche modo vivibili i luoghi più duramente colpiti, è come sia ora vitale per le regioni in diversa misura interessate dai terremoti non restare isolati.
Buone ragioni per venire da queste parti ce ne sono tante, bei posti, buone cose e belle persone anche, sarebbe un buon momento per non dimenticarsene.