SoloVino è un evento che non potete perdere! Per questo slowine.it lo seguirà in prima persona. Riprenderemo ogni giorno le descrizioni delle aziende che partecipano e vi informeremo sulle novità.
Il Calamaio nasce dall’impegno di Samuele Bianchi, un giovane ingegnere lucchese con il grande desiderio di fare il viticoltore a tempo pieno. Calamaio è il nome di una collinetta a San Macario, a pochi chilometri da Lucca. Quando Samuele ha deciso di acquistarla nel 2003, vi si trovavano vigne di 30/40 anni. Da una parte Samuele ha custodito i vecchi vitigni trovati al momento dell’acquisto con varietà storiche delle colline, come buonamico e bersaglina; dall’altra ha piantato nuove vigne tra le quali sangiovese, principalmente, ma anche merlot, chardonnay, petit manseng. Oggi l’azienda conta circa due ettari, la maggior parte dei quali su terrazzamenti e in forte pendenza, rigorosamente lavorate in regime biologico.
Sulle bottiglie di Samuele c’è scritto «da un amico per gli amici». E il suo vino risponde a questa filosofia: lui è uno che sa innovare restando ancorato alla sua terra, tra l’Antenato (blend di vitigni autoctoni da vecchie vigne recuperate) e il Soffio (bianco unico nel suo genere).
Venite a conoscere Samuele e ad assaggiare i suoi vini a SoloVino, il 1 aprile, a Santo Stefano Roero (Cn) info: soloroero@gmail.com. Vi aspettiamo.
Il Calamaio
Via di San Macario, Lucca
info@ilcalamaiovini.it
tel. 340 3207462