Cominciamo a rivelarvi qualcosa di più sul nostro nuovo libro dedicato al vino italiano, dopo aver pubblicato lunedì l’introduzione (leggi qui) ecco a ingolosirvi con un po’ di materiale sulle storie di alcuni vignaioli, in particolare quelli del nord ovest.
Per acquistare qui Il grande viaggio nel vino italiano a prezzo scontato clicca qui!
Les Granges – Autore Fabrizio Gallino
Il silenzio si respira, lassù a Nus. Si respira a pieni polmoni e fa tenere le orecchie dritte: si vede e si sente, si percepisce. Il silenzio solitamente è considerato un’entità figurata, letteralmente è solo l’assenza di rumore, non possiede una fisicità, una tangibilità. Qui invece, in questo piccolo spicchio un po’ dimenticato della Valle d’Aosta, il silenzio diventa materico, invade positivamente mente e corpo. Gualtiero Crea è parte essenziale di questo silenzio: uomo dal volto consumato dal sole, con le mani callose, due occhi vivaci che parlano al posto della bocca. Gesti lenti, misurati. E un sorriso che spesso si disegna sulle labbra: un sorriso quieto, non sguaiato, misurato. Ecco perché lui è parte di questa assenza di rumore. Perché ha fatto della sostanza e non dell’apparenza, dei fatti e non delle parole, il suo agire. Parla poco, se non interpellato: e non si dilunga, possiede il dono della sintesi. Ma fa parlare l’ambiente intorno a sé, le sue vigne, la sua casa, i suoi vini. L’unico momento in cui lascia andare le parole a briglia sciolta è quando arranchi dietro di lui nelle vigne… Continua….
Carussin – Autore Giancarlo Gariglio
Non aspettatevi il vino da competizione, non attendetevi la super etichetta blasonata da 400 euro che beve il russo a bordo piscina, magari allungandolo con Coca-Cola o cubetti di ghiaccio. Qui siamo in una cascina, di quelle veraci, neppure così bella come quelle toscane. Lo stile patinato non è di casa e neppure le vigne pettinate e curate come campi da golf. Piuttosto è una cantina un po’ rastafariana, con tanto cuore, coraggio e fantasia. La conduce una donna, una mamma, Bruna Ferro. Lei è l’assoluta protagonista di Carussin di San Marzano Oliveto. Tanto per farvi entrare nello spirito un po’ naif e ribelle di questa azienda basti pensare che il simbolo della cantina è rappresentato dagli asini. «Sono la mia passione –confessa Bruna – tutto è iniziato da un primo somarello e poi via via si sono moltiplicati, anche perché sono talmente affezionata che non riesco a venderli. Per pagare le spese di vaccinazione e delle loro cure mi sono inventata la fattoria didattica che ha un grandissimo successo». Continua…
E. Pira & Figli Chiara Boschis – Autore Giancarlo Gariglio
Chiara Boschis è una delle figure più rivoluzionarie dell’enologia langarola. Per prima cosa è donna, una donna contadina rimasta in collina quando chiunque, negli anni Settanta e Ottanta, scappava da queste terre per trasformarsi in operaio o impiegato. In secondo luogo è riuscita, in un mondo profondamente maschilista, a diventare una delle produttrici più apprezzate d’Italia e a scalare ogni tipo di classifica redatta dalla critica nazionale e internazionale, impegnandosi, tra l’altro, in una delle denominazioni più conservatrici e aristocratiche del nostro Paese, quella del Barolo. Ma visto che è una gran bella storia, procediamo con ordine: la nostra protagonista è figlia d’arte, suo padre Franco Boschis, classe 1927, era il proprietario della maison Borgogno, che gestiva insieme ai fratelli maggiori di Chiara. Come ha fatto una donna a trasformarsi in vigneron, sfidando le regole non scritte di una società contadina? Continua…
Roagna – Autore Giancarlo Gariglio
«Quando sei nato?». «Il 29 settembre 1981». «E quando hai iniziato a occuparti di vino e viticoltura?». «Il 29 settembre 1981». Questo è Luca Roagna enfant terrible dell’enologia piemontese. «Tra i ricordi più belli che ho c’è sicuramente quello delle mie scivolate in bob nel cru Montefico a Barbaresco insieme con mio padre Alfredo e con mia mamma Luigina. Non c’è nulla da fare, la mia vita è indissolubilmente legata al vino. Non avrei potuto fare altro, nessuno mi ha mai forzato. Dopo aver finito la scuola enologica ad Alba, nel 2001 sono entrato con entusiasmo nell’azienda dei miei avi, e l’università l’ho fatta sugli appunti dei miei amici, perché i veri professori erano mio padre e il vigneto». La cantina Roagna non è figlia di Luca, esiste da decenni, prima al comando c’era il nonno Giovanni, poi è passata nelle salde mani del papà Alfredo. Ma sicuramente Luca, in questi quindici anni, ha contribuito a scriverne un capitolo importante. Continua…
Terre Bianche – Autore Fabio Pracchia
Filippo Rondelli appartiene a una nuova generazione di viticoltori, cresciuta sull’onda del successo mondiale del vino italiano negli ultimi vent’anni. Vi sono però almeno due aspetti che differenziano il suo percorso da quello di gran parte degli altri viticoltori, più o meno suoi coetanei. Il primo concerne la formazione. Filippo ha sulle spalle studi umanistici e non enologici: la decisione di sterzare verso la viticoltura è stata presa quasi all’improvviso, dopo la prematura scomparsa del padre sul finire degli anni Novanta. Il secondo, invece, riguarda il luogo dove il viticoltore è stato chiamato a operare: siamo a Dolceacqua, nell’estremo Ponente ligure, patria del vitigno rossese e dell’omonima denominazione Rossese di Dolceacqua. Sensibilità umanistica applicata a una geografia unica nel panorama viticolo italiano, composta da vigneti scoscesi, incastonati in un paesaggio agricolo strappato all’Appennino e al mare, rappresenta dunque il segno particolare nella fisionomia del lavoro viticolo di Rondelli. Continua…
E ora un po’ di immagini miste!
