Eccoci all’ultima tappa del nostro tour toscano: Benvenuto Brunello 2016.
Dopo la perentoria affermazione della vendemmia 2010, quest’anno assaggiamo il Brunello di Montalcino 2011 e la tanto attesa Riserva 2010.
Iniziamo dunque la nostra dirette. Abbiamo deciso partire dalla Riserva 2010. Siamo tutti a bicchiere pieno. Rimanete sintonizzati. La tensione e la concentrazione di Vito Lacerenza, tra i responsabili toscani della guida nella foto di copertina, sono evidenti.
Abbiamo deciso di evidenziare gli assaggi che d’acchito ci piacciono di più.
Brunello di Montalcino Ris. 2010
Iniziamo con un problema tecnico. Tre bottiglie della stessa azienda sono tappate. Peccato.
Lisini Ugolaia Ris. 2010
Ottima articolazione, profondità e tensione. Molto piacevole.
Mocali Ris. 2010
Esprime discreta concentrazione, il sorso è dinamico e la densità è sostenuta da fresca acidità.
Pietroso Ris. 2010
Ci pare davvero centrata la prima Riserva di questa azienda. Potenza sotto controllo, tratto gustativo addolcito ma non oppresso dal rovere e progressione gustativa notevole. Note olfattive inizialmente terrose e poi viranti verso frutti balsamici.
Poggio di Sotto Ris. 2010
Il tratto della volatile è un marchio di fabbrica. Basta aspettare. Il vino si libera lentamente. Ha un sapore trascinante e leggiadro, sostenuto da tesa sapidità e irresistibile allungo finale.
Sesti Phenomena Ris. 2010
La sfumatura struggente di questo Brunello illumina il sottile equilibrio tra il peso della materia liquida e la facilità di progredire attraverso il palato.
Talenti Pian di Conte Ris. 2010
Austero e terroso, ha progressione verticale netta, sorretta da importante acidità. Succo, articolazione ed armonia.
Tenuta di Sesta Ris. 2010
Dolcezza di fondo ma sempre in equilibrio con l’articolazione sapida. Un minimo di contrazione nella dinamica non ne inficia la gradevolezza complessiva.
Terre Nere Ris. 2010
Tratto caldo molto ampio, equilibrato dal tannino, ben estratto. La netta viscosità del vino regala un piacevole attrito che amplifica il gusto.
Tiezzi Podere Soccorso Ris. 2010
Dalle vigne ad alberello di Enzo Tiezzi ecco un’interpretazione molto fine della vendemmia. Sembra che il succo del vino scaturisca dalla sua verticale acida, donando succo a ogni piè sospinto. Chiara naturalezza espressiva.
Canalicchio di Sopra Ris. 2010
Ha armonia ed equilibrio con gradita spinta che negli aromi gustativi ricorda l’arancia sanguinella. Tannino robusto ma mai, nel percorso del vino, sovrastante il frutto di fondo.
Caprili Ris. 2010
Ha tratti gustativi ascrivibili a caratteri ematici e ferrosi. La bocca si affida a una verticale acida notevole grazie alla quale il vino deposita sulla lingua una notevole quantità di sapore.
Collemattoni Vigna Fontelontano Ris. 2010
Il vino libera volatile che esalta un corredo gusto olfattivo di notevole sapore.Trascinante la bocca che non cessa di regalare piacere a ogni passo del percorso gustativo.
Fattoi Ris. 2010
Incisivo e di notevole energia espressiva. Riesce a mantenere un equilibrio incredibile in ogni fase del suo percorso.
Fornacina Ris. 2010
Austero e rigoroso. Sul robusto ordito acido-tannico riesce a ricavare un tessuto gustativo molto piacevole e dotato di succo.
Finita la sessione delle Riserve. Passiamo alle 2011, facciamo però dopo pranzo. Le gengive vogliono acqua frizzante.
Battuta della mattinata. Apprendiamo che la Riserva 2010 de Le Chiuse uscirà dopo 10 anni dal vendemmia. Quindi nel 2020. Davide Panzieri esclama “No che peccato, forse sarò morto”
Ripartiamo con la vendemmia 2011. Annata calda e quindi ci aspettiamo vini di sostanzioso impatto gustativo. Vediamo.
Le Chiuse 2011
Splendido rigore. Vino che non concede larghezze e anzi il calore dell’annata rende armonicamente piena la fase centrale della bocca.
Batteria di quelle che fanno bene all’anima.
I 2011 di Salvioni, Le Ragnaie con l’annata, il Fornace e il Vecchie Vigne, rappresentano una certezza per chi cerca a Montalcino la continuità qualitativa con la vendemmia precedente. Ottimo anche l’esordio de Le Macioche con il Brunello 2011. Vino di ottima leggibilità e ricco di dettagli gustativi.
Mastrojanni Vigna Loreto 2011
Bella espressione per certi versi molto rilassata. Incedere rilassato ampio e caldo ma dotato di sicura finezza.
Mocali 2011
Buona dinamica molto leggera ma non deficitaria di attrito. La purezza e l’integrità del frutto ne caratterizzano il tratto gusto-olfattivo.
Piancornello 2011
La gestione del grado alcolico è magistrale. Ha scorrevolezza e fitta architettura tannica, vale a dire argini sufficienti a contenere il volume del vino.
Poggio di Sotto 2011
La sapidità è infiltrante. Il sale è rivestito da gocce che, nell’insieme, compongono un vino non complesso di bella finezza.
Ci fermiamo. Le bocche sono provate. Ci vediamo domani o lunedì. Viva il vino.