Primo giorno della fiera qui a Hong Kong International Wine and Spirit Fair e per il momento i francesi paiono dominatori incontrastati. Nonostante una buona compagine italiana capitanata dal Vinitaly, sotto il cui cappello sono finite anche le aziende targate Slow Wine, i transalpini paiono ancora avere in mano il bandolo della matassa.
È una sensazione, a pelle che si può percepire facendo uno slalom tra gli stand dei cugini d’oltralpe. Gran pienone, faccio allegre, tanti biglietti da visita scambiati. Noi stiamo un po’ a succhiare la ruota, come si dice in gergo ciclistico, perché siamo confinanti come area e viviamo di luce riflessa. Abbiamo certamente un buon numero di visitatori, ma il livello di conoscenza del nostro mondo è ancora abbastanza rozzo.
Quindi ben vengano iniziative come quelle del Vinitaly che fa master class a ripetizione per educare i rappresentanti del trade asiatico. O come noi che nel nostro piccolo ci siamo portati le guide Slow Wine in inglese, e anche l’iPad, con il quale mostriamo la nostra rivista digitale (www.slowinemagazine.com) dedicata al vino e tradotta anche in lingua inglese. Da parte di tutti grande voglia di apprendere e di conoscere, ma gli sforzi da fare sono senza dubbio titanici. Tra l’altro in un mercato liberissimo, senza tasse, con oltre 4.000 operatori, che spesso e volentieri sembrano un po’ improvvisati.
La Francia che è partita prima di noi ha beneficiato della sua posizione di leader e non pare dia segni di volerla mollare. Per cui l’impressione a caldo è che i nostri produttori se vogliono raccogliere qualcosa di buono debbano proprio battere i marciapiedi di questa città tentacolare.
Lo stanno facendo, con grande tenacia e sinceramente tifiamo per loro, visto che sappiamo quante grandi siano le quali espresse dal nostro paese!