Sia dal punto di vista storico culturale sia da quello paesaggistico, la Liguria è una delle regioni italiane più affascinanti. Ciò è noto a tutti. Quello che invece sorprende, in parte anche noi, è la vivacità della sua viticoltura in grado, in questi anni, di esprimere vini di eleganza e personalità, veri e propri poli di attrazione verso tutti coloro che legano il pregio di un vino alla capacità di donare nel bicchiere, in modo netto, il territorio di provenienza.
Sicuramente questa qualità così evidente è connessa, in modo paradossale, al limite stesso della regione che è strettamente di natura fisica. In Liguria produrre vino è un’operazione impegnativa, la vite viene per la maggior parte coltivata in impianti collocati su terrazze, talvolta con ardite pendenze, che aumentano la difficoltà di lavorare i terreni, peraltro molto frazionati. D’altronde lo spazio è ristretto, la conformazione del territorio disegna un paesaggio senza vie di mezzo – il mare a presidiare l’intera parte meridionale della regione e dietro un territorio in gran parte montuoso e in minor parte collinare – che non lascia alternative.
Questi sforzi produttivi tesi alla qualità ma che positivamente si riverberano anche nella salvaguardia del paesaggio ci consegnano vini davvero notevoli. In tutta la sua affascinante estensione la Liguria del vino vale il viaggio. Nel Ponente il protagonista assoluto è il Rossese di Dolceacqua, vino puntuale, nel gradimento di questa epoca, per le sue caratteristiche di speziatura e leggerezza gustativa. Nella Liguria centrale ci pare che pigato e vermentino acquisiscano, con il passare delle vendemmie, il carattere sapido che depone sul palato una confortevole e avvincente sensazione di acqua di fonte. Le Cinque Terre invece, per noi che scriviamo, costituiscono un incredibile terroir per i bianchi. Sono vini dalle colorazioni accese di giallo per esperienze gustative ricche di sapore e struttura. La loro bontà è inversamente proporzionale al numero di bottiglie prodotte. Scommettiamo che questo territorio così unico per la sua bellezza amplificherà la propria fama attraverso l’affermazione della sua rara produzione enologica.
Vino Slow
Apogeo 2013, Cascina delle Terre Rosse
Riviera Ligure di Ponente Pigato 2013, Maria Donata Bianchi
Riviera Ligure di Ponente Pigato Sogno 2012, VisAmoris
Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Russeghine 2013, Bruna
Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2013, Luigi Bianchi Carenzo
Rossese di Dolceacqua Sup. Luvaira 2012, Maccario Dringenberg
Grande Vino
Cinque Terre 2013, Possa
Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2012, Terre Bianche
Telémaco 2012, Campogrande
Vino Quotidiano
Colli di Luni Vermentino Groppolo 2013, Il Monticello
Riviera Ligure di Ponente Pigato 2013, Du Nemu
Riviera Ligure di Ponente Pigato 2013, Sancio
Potrete incontrare i responsabili delle aziende segnalate con un Vino Slow, un Grande Vino, o Vino Quotidiano e assaggiare i loro vini, durante la presentazione di Slow Wine 2015, prevista per il 26 ottobre a Torino.
Per info e per partecipare alla grande degustazione cliccate qui.