Domenica 2 febbraio a Quinto di Treviso, presso il BHR Treviso Hotel, Slow Food Veneto e Slow Food Treviso hanno organizzato Slow Wine 2014. La presenza di una cinquantina di aziende recensite in guida con il proprio banco di assaggio – provenienti dal Veneto, dal Friuli, dal Trentino e dall’Alto Adige – ha attratto un numerosissimo pubblico (nel primo pomeriggio si sono raggiunte quasi 700 presenze).
Un successo che senz’altro si deve alla perfetta organizzazione dell’evento, con il coinvolgimento di un buon numero di artigiani del cibo e Presìdi Slow Food del territorio e grazie anche all’ospitalità negli ampi e confortevoli spazi dell’Hotel della famiglia Basso. Si è notata ed ha colpito anche la composizione molto eterogenea del pubblico, formato non solo di appassionati e abituali frequentatori delle manifestazioni legate al vino, ma soprattutto da persone possono essere definite come “consumatori curiosi”. Grande soddisfazione, quindi, da parte dei produttori che si sono visti letteralmente sommergere di domande e hanno raccontato in prima persona il loro lavoro e i loro vini.
Se l’obiettivo della guida Slow Wine è raggiungere un pubblico sempre già vasto, comunicando la storia, il territorio e i vini nella loro eccellenza, questa manifestazione è andata in quella direzione con un successo che è andato ben oltre le aspettative e il cospicuo quantitativo di guide acquistate. Hanno contato soprattutto i racconti dei produttori, l’interesse dei visitatori, condensato in apprezzamenti per aver riunito delle vere e proprie eccellenze, al di là dei riconoscimenti assegnati a singoli vini.
Non si può che dire grazie a tutti coloro che hanno lavorato per la riuscita di questo bell’evento, sperando che ve ne siano altre edizioni in futuro.