Comunicati stampa

Una guida, una grande enoteca, otto laboratori del gusto per far conoscere il vino quotidiano

Mercoledì 17 ottobre a Milano in occasione di Milano Cinema Slow

Slow Food Italia acquista il lotto più prestigioso proposto dalla Consorteria per sancire un legame storico con il tradizionale di Modena e il territorio

Domani, lunedì 8 ottobre a Modena in occasione di Gusto Balsamico

Facendo proprio lo spirito della settimana della pace inaugurata lo scorso 1 ottobre e che culmina oggi con la marcia Perugia-Assisi, anche Gusto Balsamico ha dato vita a un interessante appuntamento conviviale che ha focalizzato l’attenzione sulla difficile situazione israelo-palestinese. Moshe Basson, israeliano nato in Iraq, appassionato studioso della cucina biblica premio Artusi 2006, e …

A Modena, in occasione di Gusto Balsamico, la prima asta internazionale dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Storie di Terra e di Rezdore, il progetto promosso dalla Provincia di Modena, finanziato dalla Comunità Europea e realizzato da Slow Food Italia con l’obiettivo di documentare e conservare il ricco patrimonio di saperi e conoscenze della tradizione agroalimentare modenese, è stato presentato nell’ambito di Gusto Balsamico alla presenza dei protagonisti della ricerca. Sono state …

Nuova impaginazione e più informazioni per la ventunesima edizione della Guida Vini d’Italia

Esordisce oggi a Modena Gusto Balsamico, rassegna degli aceti dal mondo e dell’agrodolce organizzata da ModenaFiere in collaborazione con Slow Food Italia e promossa da Camera di Commercio, Provincia e Comune di Modena. Come avviene in tutte le manifestazioni dove interviene Slow Food anche a Gusto Balsamico ampio spazio è riservato all’Educazione del Gusto, ai …

A Gusto balsamico la parola agli agricoltori modenesi, custodi della biodiversità animale e vegetale